О заблуждениях и ляпах некоторых «светил» диетологии - Форум по диетам
Форум по диетам

Вернуться   Форум по диетам > Личный опыт > Советы бывалых

Ответ
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Непрочитано 08.11.2007, 16:46
Аватар для admin
admin admin вне форума
Администратор
 
Регистрация: 20.08.2007
Сообщений: 180
Записей в дневнике: 13
По умолчанию О заблуждениях и ляпах некоторых «светил» диетологии

Удивляют и зачастую смешат выводы, которые люди делают на основе результатов исследований или слов диетологов. Но еще смешнее смотреть, как мы, путаясь в понятиях, пытаемся что-то авторитетно заявить читателю.

Что вредно, что полезно, казалось бы, знает каждый из нас. Тем не менее, часто мы путаемся, подменяем понятия. В результате даже в солидных печатных изданиях проскальзывают перлы, такие как «сдоба содержит продукты с высоким ГИ – сахар и жиры» (про муку молчок, а то, что ГИ жиров настолько низок, что его даже не учитывают, это нам наплевать, главное, мы где-то слышали, что жиры – это очень вредно), «спагетти и макароны – богатые клетчаткой продукты, в отличие от вермишели» (как будто их не из одной и той же муки делают, разница лишь в том, что у вермишели выше ГИ) или «майонез – очень высококалорийный продукт, поэтому заменяйте его в блюдах растительным маслом» (забудем, что калорийность майонеза практически на 100% определяется содержанием в нем того самого растительного масла – чистейшего жира).

Поражает, как могут подобные высказывания прорываться не только на страницы раскрученных сайтов, но и в журнальные статьи.

Предлагаю открыть рубрику диетических ляпов. Если вы найдете подобные несуразные высказывания, размещайте их здесь, посмеемся вместе.
Ответить с цитированием
  #2  
Непрочитано 22.11.2007, 18:28
Аватар для LisenOK
LisenOK LisenOK вне форума
Старожил
 
Регистрация: 25.09.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 122
По умолчанию

Да, тем кто разбирается в этих вопросах, хорошо. Посмеялся и дальше пошел. А простых людей, таких как я, это очень путает. Я тоже в свое время встретилась в каком-то журнале с подобной фразочкой про высокий ГИ жиров и долго пребывала в недоумении.
Ответить с цитированием
  #3  
Непрочитано 01.07.2008, 11:06
Deliya Deliya вне форума
Новичок
 
Регистрация: 30.06.2008
Сообщений: 23
Записей в дневнике: 112
По умолчанию

Слышала, что "бессолевые" диеты помогают быстро, за несколько дней, снизить вес - но это не за счет жира, а за счет обезвоживания (без соли вода в организме не задерживается), и они очень вредны. Это правда?
Ответить с цитированием
  #4  
Непрочитано 04.07.2009, 12:26
shura1947 shura1947 вне форума
Новичок
 
Регистрация: 02.07.2009
Сообщений: 5
По умолчанию

Находясь на сыроедении я первые 14 лет не употреблял соль;особых различий не наблюдалось;пот вроде был такой же степени солености,как и при употреблении;то же с весом.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 13:41.




Powered by vBulletin® Version 3.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.