пищевые добавки

[ирка]

Для начала следует разделить два понятия: собственно 'пищевые добавки' и 'биологически активные добавки к пище'. Первые так или иначе присутствуют практически во всех фабричных продуктах - это красители, разрыхлители, консерванты, улучшители вкуса и так далее. Для подавляющего большинства людей они совершенно безвредны, хотя у когото могут вызвать аллергическую реакцию или расстройство пищеварения. На всякий случай приведем табличку, которая поможет вам избежать некоторых неожиданностей. Но всех куда больше волнует вопрос о биологически активных добавках - БАД. Тут ситуация запутанная. И запутали ее в первую очередь сами производители и распространители БАД. Выпуская свою продукцию как добавки к пище, они представили их на рынке фактически как лекарственные препараты. В результате они не проходят лицензирование Минздрава и Фармкомитета России в качестве лекарств, а лишь получают гигиенический сертификат, который говорит только о том, что ими нельзя отравиться. Зато реклама БАД сплошь и рядом кричит о том, что они помогают излечиться от массы заболеваний - от онкологии до импотенции, не говоря уже об эпопее с гербалайфами и суперсистемами для похудания. Если говорить о пользе БАД, то не вызывает никаких сомнений польза для кошельков производителей. Как правило, стоят БАД достаточно дорого, принимать их нужно длительными курсами, которые следует время от времени повторять, а главное - в их себестоимости нет расходов на многолетние научные разработки и клинические испытания, которые обязательны для всех лекарственных средств. Что касается лечебной пользы, то тут, что называется, медики надвое сказали. С одной стороны, вреда БАД не принесут (исключение может составлять персональная непереносимость какого-либо компонента препарата), возможно, помогут восполнить недостаток каких-то микроэлементов в организме, стимулировать имунную систему. С другой - доверившись БАД и отказавшись от лекарственого лечения хронического или тяжелого заболевания, человек вполне может доверить себя до такого состояния, что ему не поможет уже никто.