Излишнее похудение - чем чревато?

[olgademina]

Хотела проконсультироваться по поводу мужа.
Около 4 лет назад он без всяких видимых причин начал "правильно питаться", прекратил есть мясо, почти все углеводы кроме зеленых овощей. Одновременно с этим начал активно заниматься спортом и ввел очень жесткий режим питания: завтрак вполне полноценный, из двух блюд, на обед - салат или суши, вместо ужина - йогурт в 5 вечера. Больше до завтрака он не ест, ложится в час ночи, то есть без еды находится 8 часов, и в этот промежуток бегает, утепляясь.
Он весил 80 кг при росте 176, совершенно нормальный мужчина, похудел на 11 кг, выглядит ужасно. Когда говорю с ним об этом, говорит что сидячий образ жизни, много еды не нужно, мясо и углеводы - зло, что он себе нравится.
Субъективно: стал очень забывчив, трудно сосредотачивается, постоянно в плохом настроении, постоянно устал и жалуется на холод. Круги под глазами, щеки впали, все, что я готовлю - не ест, за ужин с семьей не садится.
Я за 4 года исчерпала аргументы, он считает, что все делает здорово и правильно. Единственное, к чему он готов прислушиваться - это официальное мнение врачей. Поэтому буду благодарна, если кто-либо поможет мне с экспертным мнением, полезен ли такой изматывающий режим питания для мужчины 33 лет, а если нет, то чем он грозит с точки зрения здоровья.