Горячая еда переваривается медленнее холодной. Ее усвоение происходит в течение 2-3 часов. Такая пища полностью расщепляется на белки, жиры и углеводы. Поэтому от еды Вы получите максимум энергии. Холодная еда переваривается стремительно. В желудке она почти не задерживается. Непереваренные белки следуют прямо в кишечник. В результате их неполной переработки возможны разные заболевания, как следствие нарушения обмена веществ. Это дисбактериоз, ожирение и др.
Когда нерасщепленные белки попадают в кишечник непереваренными, происходит их разложение. Это опасно размножением бактерий. В кишечнике начинаются гнилостные процессы. Могут развиться воспалительные процессы типа колитов и энтеритов. При поедании теплой пищи происходит полноценное переваривание. Организм получает все необходимые белки, витамины, минеральные вещества.
Постоянное употребление холодной еды не способствует похуданию. Кроме того, это может привести к проблемам со здоровьем. Однако если пациент страдает гастритом, то и слишком горячая пища может принести ему вред. В этом случае старайтесь употреблять теплую еду – не слишком холодную и не слишком горячую. Чтобы не напрягать желудок длительным перевариванием, при язве желудка иногда прописывают холодную пищу. Мы поставлены в условия современной городской жизни, когда горячую еду можем позволить cебе не каждый день. Многие перекусывают бутербродами или заходят в ближайшие заведения фаст-фуда.
По мнению врачей, иногда это допустимо, но не часто и тем более не на постоянной основе. Тяжелые проблемы со здоровьем могут быть спровоцированы употреблением тяжелой мучной пищи, которую Вы запиваете холодным газированным напитком. Такие ледяные напитки предлагаются для того, чтобы Вы хотели есть еще больше. Лучше запивать еду теплым чаем. Вообще старайтесь, чтобы сладкие газированные напитки присутствовали в Вашем меню как можно реже. Во-первых, в них очень много сахара, что способствует быстрому набору лишних килограммов. Во-вторых, они могут представлять вред для здоровья, если употреблять их в неумеренных количествах.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
