После года в овощное меню малыша можно добавлять новые продукты: репу, свеклу, томаты, фасоль, зеленый горошек. Бобовые можно ребенку давать только в небольшом количестве, также хорошо проваривайте и измельчайте их. Бобовые опасны тем, что повышают газообразование в кишечнике и усиливают перистальтику, так как богаты грубой клетчаткой. Переизбыток бобовых может вызвать боли в животе и разжиженный стул. Из овощей можно делать супы и гарниры к рыбе и мясу.
Овощи можно тушить и отваривать. Годовалому малышу можно дать овощи в виде пюре. Мягкие вареные овощи кусочками предлагают детям, достигшим возраста в полтора года. Огородную зелень можно добавлять в блюда тоже ближе к полутора годам. Это могут быть мелко нарезанные петрушка, укроп, кинза, салат, шпинат. Овощные блюда не провоцируют возникновение лишнего веса у детей и очень полезны.
Мясные блюда. Совсем маленьким детям мясо добавляют в овощное пюре. Потом ассортимент мясных блюд расширяется. Детям можно предлагать тефтели, котлеты, фрикадельки, мясное суфле и пудинг. До двух лет малыш должен получать 100 граммов мяса ежедневно. Тушеное мясо мелкими кусочками можно давать ребенку 1, 5 лет. Внимательно следите, чтобы ребенок не подавился.
Сорта мяса, которые используются в детском питании – это крольчатина, курица, индейка, говядина, телятина. Утка, гусь и баранина усваиваются тяжелее, поэтому их можно давать только время от времени. 30-40 граммов рыбы надо давать ребенку, как замену мясного блюда. Рыбу надо есть 1-2 раза в неделю. Рыба может быть приготовлена в разных видах: в виде паровых рыбных котлет, тефтель, рыбного филе.
Яйца являются очень важной частью питания детей, достигших возраста в 1 год. В них много ценных питательных веществ – белка, который легко усваивается, ценных аминокислот и витаминов. Также в яйцах содержатся фосфолипиды, минеральные вещества, полезные микроэлементы. Ребенок может усвоить белок яйца практически полностью. Для питания детей разрешены только куриные и перепелиные яйца.
Маленьким детям до полутора лет предлагают яйца вкрутую или в виде молочных омлетов. Яйца всмятку и в мешочек совсем маленьким деткам давать нельзя, так как есть определенный риск передачи инфекций. Яйцо – это продукт с высокими аллергенными свойствами. По этой причине малышу нельзя каждый день кушать яйца. Давайте ребенку яйца 3 раза в неделю или через день. В яйце содержится очень важная аминокислота - триптофан. Перепелиные яйца менее аллергенные, чем куриные. Яйца водоплавающих птиц ребенку не давайте, так как они опасны инфекциями.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
