Балластные вещества необходим человеческому организму для стабильной и нормальной работы кишечника, для того, чтобы не набирать лишний вес. Есть много вкусных продуктов, которые содержат приличное количество этих веществ. Но чтобы прийти к нужному количеству, необходимо искусно комбинировать продукты. Несколько приемов помогут вам.
Прием 1: начинать прямо с завтрака
Хорошим примером завтрака для взрослых и детей может стать мюсли. Мюсли из цельнозерновых хлопьев – отличный выбор. Порежьте в мюсли яблоко с кожицей и посыпьте семенами льна, кунжута или мелко нарезанными орехами. Малина, черника или ежевика, свежие или замороженные, дадут 5 г балластных веществ на 100 г ягод.
Прием 2: Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам - если вы их любите
Цельнозерновые хлеб, лапша или рис не обязательно должны быть пресными и скучными. С ними в организм попадает значительное количество насыщающих балластных веществ. 100 г цельнозерновой лапши содержат почти 9 г балластных веществ. Такое же количество из пшеничной муки дает только 3,5 г. Если вы не такой уж большой любитель цельнозерновой лапши, просто смешайте ее с белой лапшой. Учтите только разные сроки приготовления. Не все любят цельнозерновой хлеб, но он очень полезен. Если вы хотите какую-то менее грубую пищу, можно взять тот же хлеб только из муки тонкого помола. По этому хлебу часто на первый взгляд не скажешь, сколько всего полезного в нем содержится и на вкус он не такой "полезный" как хлеб из муки грубого помола. Не каждый темный хлеб, посыпанный сверху семечками, цельнозерновой. Часто белый хлеб подкрашивают солодом или сахарным красителем, чтобы он выглядел темным.
Прием 3: орехи, ягоды, сырые продукты
Если вы каждое блюдо будете сопровождать салатом, овощами или сырыми продуктами, в конце дня количество балластных веществ будет достаточным. Орехи считаются способствующими набору веса, так как они содержат большое количество калорий. Однако различные исследования смогли показать, что у тех, кто ел много орехов, вес был меньше, чем у тех, кто отказывался от них.
А также, что потребление орехов не ведет к росту веса, а даже способствует его снижению. Причиной этого является, вероятно, испытываемое нами чувства насыщения. Рекомендуется есть орехи на завтрак и обед. Если вы грызете орехи вечером, сидя перед телевизором, это чаще приводит к отложению лишних килограммов на бедрах, так как ночью нет пользы от эффекта насыщения.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
