Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, îâîùè è ãðèáû » ÃÐÈÁÛ ÆÀÐÅÍÛÅ, Ñ ËÓÊÎÌ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, ãðèáû
Î÷èùåííûå ãðèáû ïðîìûòü, îøïàðèòü, íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè, ïîñîëèòü, îáæàðèòü íà ìàñëå è ñìåøàòü ñ îòäåëüíî ïîäæàðåííûì ëóêîì. Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë ãðèáû ïîñûïàòü çåëåíüþ ïåòðóøêè èëè óêðîïîì. Ê ãîòîâûì ãðèáàì ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü æàðåíûé êàðòîôåëü.
Íà 500 ã ñâåæèõ ãðèáîâ - 1 ãîëîâêó ëóêà è 3 ñò. ëîæêè ìàñëà.
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