Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, îâîùè è ãðèáû » ÑÂÅÊËÀ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÀß
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, îâîùè ôàðøèðîâàííûå
Ñâåêëó ïðîìûòü, èñïå÷ü, à çàòåì î÷èñòèòü è ÷àéíîé ëîæêîé âûáðàòü ñåðäöåâèíó. Ïîäãîòîâëåííóþ òàêèì îáðàçîì ñâåêëó íàïîëíèòü ìÿñíûì ôàðøåì ñ ðèñîì, ïîëîæèòü íà ñêîâîðîäó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, è çàïåêàòü â äóõîâîì øêàôó 15-20 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ñâåêëó çàëèòü ñìåòàíîé, ñíîâà ïîñòàâèòü íà íåñêîëüêî ìèíóò â äóõîâîé øêàô è çàòåì ïåðåëîæèòü íà áëþäî è çàëèòü îáðàçîâàâøèìñÿ ñîóñîì.
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