Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, îâîùè è ãðèáû » ÌÎÐÊÎÂÜ ÒÓØÅÍÀß
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, òóøåíûå îâîùè
Î÷èùåííóþ ìîðêîâü íàðåçàòü êðóæî÷êàìè èëè äîëüêàìè, ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, çàëèòü íà ïîëîâèíó âîäîé, ïîñîëèòü, ïðèáàâèòü 1 ñò. ëîæêó ìàñëà, íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü 20-30 ìèíóò. Çàïðàâèòü ìîðêîâü ìóêîé, ñìåøàííîé ñ îñòàëüíûì ìàñëîì, è òóøèòü åùå 5-10 ìèíóò.
Íà 1 êã ìîðêîâè - 2 ÷àéíûõ ëîæêè ìóêè, 2 ñò. ëîæêè ìàñëà.
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