Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, èçäåëèÿ èç òåñòà » ÎËÀÄÜÈ Ñ ÒÛÊÂÎÉ, ÊÀÁÀ×ÊÀÌÈ ÈËÈ ÌÎÐÊÎÂÜÞ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, îëàäüè
Ñâåæèå îâîùè (òûêâó, êàáà÷êè èëè ìîðêîâü) î÷èñòèòü, íàðåçàòü äîëüêàìè è ñâàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû; ñâàðåííûå îâîùè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè ïðîòåðåòü ñêâîçü ðåøåòî; â ïîëó÷åííîå îâîùíîå ïþðå, íå äàâàÿ åìó îñòûòü, îòáèòü ÿéöà, ïîëîæèòü ñîëü, óêñóñ èëè ïðîñòîêâàøó, âñûïàòü ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ñîäîé, è õîðîøî âûìåñèòü, ïîñëå ÷åãî ïå÷ü îëàäüè íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå.
Íà 1 êã ìóêè - 1 êã îâîùåé, 2 ÿéöà, 1-2 ñò. ëîæêè ñàõàðà, 2 ñò. ëîæêè óêñóñà, 1 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè, 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû, 2 ñò. ëîæêè ìàñëà.
ÁÀÐÈÀÒÐÈß - ñàìûé ýôôåêòèâíûé íà ñåãîäíÿ â ìèðå ìåòîä ÏÎÕÓÄÅÍÈß è ÓÄÅÐÆÀÍÈß ÂÅÑÀ ïîñëå ÏÎÕÓÄÅÍÈß.
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