Диета » Строение тела и метаболизм » Почему мы быстрее поправляемся зимой?
Диета - 2016
В США провели исследования микробиома одного религиозного сообщества, члены которого проживают вдали от цивилизации на полном самообеспечении. Исследования показали, что их микробиом изменяется в зависимости от времени года и зависит, так сказать, от наличия пищи. Весной и летом господствуют бактероиды из-за изобилия пищи, осенью и зимой, напротив, больше фирмикутов. Это понятно, надо нарастить жировые складки, чтобы можно было пережить возможный голод из-за нехватки запасов. Не могу сказать, относится ли это и к жителям городов, но это подтверждает принцип расселения кишечных бактерий с древних времен. Бактерии Аккермансия муцинифила также могут помогать своему хозяину быть "высоким и стройным".
Кишечные бактерии и ожирение
Они отвечают за слизистый слой в нашем кишечнике, который еще называют мукус. Эти бактерии поедают старую слизь и заботятся о том, чтобы бокаловидные клетки кишечника вырабатывали новую особенно стойкую слизь, защищая таким образом клетки кишечника. Они даже могут восстановить ставшие пористыми стенки кишечника, уплотнив их. Кишечный барьер имеет жизненно важное значение, так как он является тем проходом, где решается, каким составляющим пищи можно попадать в кровь, а каким нельзя.
Если количество бактерий, вырабатывающих защитную слизь, сокращается, например, из-за слишком сладкой или жирной еды, слизистый слой становится более проницаемым: с одной стороны, для богатых энергией субстанций, но и для токсинов, микробов и т.д. Тут же оживляется иммунная система и возникают воспалительные реакции - сначала в кишечнике а затем и в других частях организма, в суставах, сердце и сосудах. Организм ослабляется, из-за повышенного поступления энергии растут вес, ожирение печени и риск диабета. Исследователю обмена веществ Патрису Кани из Католического университета в бельгийском городе Лувене удалось в опытах на животных излечить мышей от диабета за счет увеличения количества бактерий аккремансия путем кормления пребиотиком из фрукто- и галакто-олигосахаридов,имеющих короткие цепочки.
В медицине человека также идут интенсивные исследования в этой области, например, в Медицинском университете в Граце. Что такого примечательного в бактериях аккермансия , проявилось сразу: через вновь образованную слаботекучую слизистую быстроперевариваемые сахара не могут впитываться так быстро, что ведет к снижению веса при одинаковом питании и оказывает положительное влияние на сахар в крови и инсулиновую резистенцию. Бактерии сами производят разные вещества, поставляющие энергию другим бактериям, и таким образом способствуют распространению в кишечнике культур хороших бактерий.
Они как бы топливо для хороших бактерий, особенно для фекальной бактерии, являющейся важным видом из-за своей противовоспалительной способности. Мы еще вернемся к проблеме подверженности воспалениям у людей с избыточным весом. В кишечнике людей с нормальным весом эта бактерия составляет до пяти процентов, у толстых она встречается намного реже. Семейство бифидов нам знакомо из рекламы йогуртов. И хотя эти йогурты содержат не все, что нам обещает реклама, бифидобактерии работают.
Они на главных ролях, когда речь идет о здоровье и стройной фигуре. Уже груднички получают бифидобактерии с материнским молоком, и это хорошо. Финские микробиологи наблюдали группу из 50 детей с рождения до седьмого года жизни. Они отслеживали индивидуальное развитие кишечной флоры и сопоставляли его с данными о здоровье и весом тела. Результат был однозначный: дети с избыточным весом в семилетнем возрасте имели в кишечнике значительно меньше бифидобактерий, чем дети с нормальным весом.
И напротив, у детей с избыточным весом намного чаще присутствовал стафилококк, т.е. член семейства фирмикутов. Бифидобактерии хорошо защищают от ожирения, поэтому грудные дети, вскарливаемые материнским молоком, значительно меньше склонны к полноте, чем получавшие пищу из бутылочки: материнское молоко богато бифидобактериями.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65
© 2005-2024, Dieta.ru. Права на материалы сайта принадлежат владельцам сайта.
При копировании ссылка на источник обязательна.
