Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû » ÑÓÏ ÈÇ ÂÈØÅÍ Ñ ÂÀÐÅÍÈÊÀÌÈ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû, ñóïû èç ÿãîä è ôðóêòîâ
Âèøíè, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ñóïà, ðàçäåëèòü ïîïîëàì. Îäíó ïîëîâèíó î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê, âòîðóþ ðàçìÿòü, äîáàâèòü êîñòî÷êè îò î÷èñòêè ïåðâîé ÷àñòè âèøåí, çàëèòü 4-5 ñòàêàíàìè ãîðÿ÷åé âîäû, ïîëîæèòü ñàõàð, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ïðîöåäèòü. Ïðèãîòîâèòü òåñòî, êàê äëÿ ïåëüìåíåé, òîíêî ðàñêàòàòü è âûðåçàòü êðóæî÷êè; íà êàæäûé êðóæî÷åê ïîëîæèòü 1-2 î÷èùåííûå âèøíè è çàùèïàòü êðàÿ òåñòà. Ïåðåä ñàìîé ïîäà÷åé íà ñòîë âàðåíèêè ïîëîæèòü â ãîðÿ÷èé âèøíåâûé îòâàð è âàðèòü â òå÷åíèå 5- 10 ìèíóò.
Íà 600 ã âèøåí - 1 ñòàêàí ìóêè ïøåíè÷íîé, 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà, 2 ÿéöà.
ÁÀÐÈÀÒÐÈß - ñàìûé ýôôåêòèâíûé íà ñåãîäíÿ â ìèðå ìåòîä ÏÎÕÓÄÅÍÈß è ÓÄÅÐÆÀÍÈß ÂÅÑÀ ïîñëå ÏÎÕÓÄÅÍÈß.
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