Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû » ÑÓÏ-ÏÞÐÅ ÈÇ ÔÀÑÎËÈ ÈËÈ ÃÎÐÎÕÀ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû, ñóïû-ïþðå
Ôàñîëü ïåðåáðàòü, ïðîìûòü è çàìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå â òå÷åíèå 5-6 ÷àñîâ. Ïîñëå ýòîãî ïîëîæèòü åå â êàñòðþëþ, çàëèòü 4-5 ñòàêàíàìè âîäû, ïðèáàâèòü ðàçðåçàííóþ ïîïîëàì ìîðêîâü, öåëóþ ëóêîâèöó ñ âîòêíóòûìè â íåå 2 øò. ãâîçäèêè è, çàêðûâ, âàðèòü íà ñëàáîì îãíå â òå÷åíèå 40-50 ìèíóò. Çàòåì âûíóòü ìîðêîâü è ëóê, ôàñîëü âìåñòå ñ îòâàðîì ïðîòåðåòü ñêâîçü ñèòî, ðàçâåñòè ãîðÿ÷èì ìîëîêîì è ïîñîëèòü. Ïåðåä ïîäà÷åé ê ñòîëó çàïðàâèòü ñóï ìàñëîì. Îòäåëüíî ïîäàòü ãðåíêè.
Òàê æå ïðèãîòîâëÿåòñÿ ñóï èç ãîðîõà, ñ òîé ëèøü ðàçíèöåé, ÷òî ãâîçäèêà â ãîðîõîâûé ñóï íå êëàäåòñÿ.
Íà 400 ã ôàñîëè èëè ãîðîõà - ïî 1 øò. ìîðêîâè è ëóêà, 4 ñò. ëîæêè ìàñëà è 2 ñòàêàíà ìîëîêà.
ÁÀÐÈÀÒÐÈß - ñàìûé ýôôåêòèâíûé íà ñåãîäíÿ â ìèðå ìåòîä ÏÎÕÓÄÅÍÈß è ÓÄÅÐÆÀÍÈß ÂÅÑÀ ïîñëå ÏÎÕÓÄÅÍÈß.
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