Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû » ÑÓÏ-ÏÞÐÅ ÈÇ ÎÂÎÙÅÉ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû, ñóïû-ïþðå
Ìîðêîâü, ðåïó è áåëûå ÷àñòè ëóêà-ïîðåÿ ìåëêî íàðåçàòü, ñëîæèòü â êàñòðþëþ, ïðèáàâèòü 2 ñò. ëîæêè ìàñëà è òóøèòü â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò. Çàòåì âëèòü 4 ñòàêàíà âîäû, äîáàâèòü êàðòîôåëü è ïðîìûòûé ðèñ, êàñòðþëþ íàêðûòü êðûøêîé, ïîñòàâèòü íà ñëàáûé îãîíü è âàðèòü â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò. Îâîùè âìåñòå ñ îòâàðîì ïðîòåðåòü ñêâîçü ñèòî, ðàçâåñòè 2 ñòàêàíàìè ãîðÿ÷åãî ìîëîêà, ïîëîæèòü ñîëü, ìàñëî è ðàçìåøàòü. Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë ïîëîæèòü â ñóï ñâàðåííûé çåëåíûé èëè êîíñåðâèðîâàííûé ãîðîøåê. Îòäåëüíî ïîäàòü ãðåíêè.
Íà 150 ã ìîðêîâè, 150 ã ðåïû, 200 ã êàðòîôåëÿ è 100 ã ëóêà-ïîðåÿ - 3/4 ñòàêàíà ðèñà, 100 ã ãîðîøêà, 3 ñò. ëîæêè ìàñëà, 2 ñòàêàíà ìîëîêà.
ÁÀÐÈÀÒÐÈß - ñàìûé ýôôåêòèâíûé íà ñåãîäíÿ â ìèðå ìåòîä ÏÎÕÓÄÅÍÈß è ÓÄÅÐÆÀÍÈß ÂÅÑÀ ïîñëå ÏÎÕÓÄÅÍÈß.
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