Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû » ÁÓËÜÎÍ Ñ ÌÀÊÀÐÎÍÍÛÌÈ ÈÇÄÅËÈßÌÈ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû, ïðîçðà÷íûå ñóïû
Âåðìèøåëü, ëàïøó, óøêè, çâåçäî÷êè îïóñòèòü íà 2-3 ìèíóòû â êèïÿùóþ âîäó, ïîñëå ÷åãî ïåðåëîæèòü â êèïÿùèé ïðîçðà÷íûé ìÿñíîé èëè êóðèíûé áóëüîí è äîâàðèâàòü äî ãîòîâíîñòè â òå÷åíèå 12-15 ìèíóò. Ìó÷íûå èçäåëèÿ îòâàðèâàþò â âîäå äëÿ ñîõðàíåíèÿ ïðîçðà÷íîñòè áóëüîíà.
Íà 2 ë áóëüîíà - 100-125 ã ìó÷íûõ èçäåëèé.
ÁÀÐÈÀÒÐÈß - ñàìûé ýôôåêòèâíûé íà ñåãîäíÿ â ìèðå ìåòîä ÏÎÕÓÄÅÍÈß è ÓÄÅÐÆÀÍÈß ÂÅÑÀ ïîñëå ÏÎÕÓÄÅÍÈß.
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