Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû » ÁÓËÜÎÍ Ñ ÃÐÅÍÊÀÌÈ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû, ïðîçðà÷íûå ñóïû
Ñâàðèòü áóëüîí (ìÿñíîé, êóðèíûé èëè èç äè÷è) è ïîäàòü â áóëüîííûõ ÷àøêàõ èëè òàðåëêàõ. Îòäåëüíî íà òàðåëêå ïîäàòü ãðåíêè.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãðåíêîâ áåëûé õëåá íàðåçàòü ëîìòèêàìè òîëùèíîé 1/2 ñì è ïîäðóìÿíèòü â äóõîâîì øêàôó. Ãðåíêè ìîæíî ïðèãîòîâèòü òàêæå ñ ñûðîì. Äëÿ ýòîãî ëîìòèêè õëåáà ïîñûïàòü íàòåðòûì ñûðîì, ñáðûçíóòü ðàñòîïëåííûì ìàñëîì è ïîäðóìÿíèòü â äóõîâîì øêàôó.
Âìåñòî ãðåíêîâ ìîæíî ïîäàòü ïèðîæêè, ñóõîå ïå÷åíüå, êóêóðóçíûå õëîïüÿ.
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