Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû » ÑÓÏ ÃÎÐÎÕÎÂÛÉ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, áóëüîíû è ñóïû, çàïðàâî÷íûå ñóïû
Ñâàðèòü ìÿñíîé áóëüîí. Çàìî÷åííûé çàðàíåå ãîðîõ ïîëîæèòü â áóëüîí è âàðèòü îêîëî 1 1/2 ÷àñà.
Ïðîìûòûå è î÷èùåííûå êîðåíüÿ è ëóê íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, ñëåãêà ïîäæàðèòü íà ìàñëå è çà 15-20 ìèíóò äî ïîäà÷è íà ñòîë ïîëîæèòü â ñóï, äîáàâèâ ñîëü.
Ãîðîõîâûé ñóï ìîæíî âàðèòü ñ âåò÷èíîé èëè êîï÷åíîé ñâèíîé ãðóäèíêîé.
Ãîðîõîâûé ñóï ïîäàþò ñ ãðåíêàìè, ïðèãîòîâëåííûìè èç áåëîãî õëåáà, íàðåçàííîãî êóáèêàìè.
Íà 500 ã ìÿñà - 250 ã ãîðîõà, 200 ã êîðåíüåâ è ëóêà, 2 ñò. ëîæêè ìàñëà.
ÁÀÐÈÀÒÐÈß - ñàìûé ýôôåêòèâíûé íà ñåãîäíÿ â ìèðå ìåòîä ÏÎÕÓÄÅÍÈß è ÓÄÅÐÆÀÍÈß ÂÅÑÀ ïîñëå ÏÎÕÓÄÅÍÈß.
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