Диета » Новости диетологии » Найдена самая эффективная диета для похудения
По материалам, предоставленным Rowett Research Institute.
Ученые из института Rowett Research Institute г. Абердин выяснили, что высокобелковая низкоуглеводная диета наиболее эффективно снижает чувство голода и способствует снижению веса, по крайней мере, в течение краткосрочного периода.
Группе здоровых людей, страдающих ожирением, были назначены две различные диеты во время их пребывания в специализированном диетологическом отделении института Rowett. Обе диеты содержали высокий процент белка (30% общей энергетической ценности диеты), но различались долей углеводов: одна диета была низкоуглеводной (4%), а другая включала умеренное количество углеводов (35% общей энергетической ценности).
«Наши добровольцы убедились, что обе диеты одинаково вкусны, однако на высокобелковой низкоуглеводной диете они ощущали голод менее остро, чем на диете, которая содержала много белка, а также умеренное количество углеводов, – говорит доктор Алекс Джонстоун, эксперт по снижению веса из Rowett, руководивший исследованием. – Снижение веса в течение двух четырехнедельных исследований было большим на высокобелковой низкоуглеводной диете, в среднем 6,3 кг на человека, чем на среднеуглеводной диете – 4,3 кг».
Важная часть данного исследования заключалась в выявлении физиологических механизмов, стоящих за низкоуглеводной диетой. Известно, что когда люди придерживаются подобных диет, за относительно короткий период времени их тело переключается с использования в качестве топлива глюкозы на утилизацию кетоновых тел. Кетоновые тела подавляют аппетит и могут воздействовать на центры насыщения в мозгу. Также хорошо известно, что белок сам по себе очень хорошо насыщает.
«Данное исследование продемонстрировало, что при соблюдении высокобелковой низкоуглеводной диеты в организмах добровольцев начинался кетогенный процесс в течение 1-2 дней с начала диеты, а потому подобные высокобелковые низкоуглеводные диеты могут быть особенно эффективны благодаря комбинированному воздействию белка и кетоновых тел», – говорит доктор Джонстоун.
«Мы продемонстрировали, что добровольцы на кетогенной диете снижают потребление энергии, при этом у них не усиливается чувство голода, а это очень важный фактор, способствующий соблюдению диеты без срывов».
Доктор Джонстоун предупреждает в отношении результатов своего исследования: «В отчете об исследовании подобной диеты, опубликованном в прошлом году, было указано, что низкоуглеводные диеты могут иметь последствия для кишечника, значительно снижая количество определенных типов бактерий. Поэтому мы должны подробнее изучить то, каким образом человек реагирует на изменения диеты, прежде чем сможем заявить, являются ли низкоуглеводные кетогенные диеты подходящим средством для каждого, кто хочет похудеть».
Когда в октябре 2004 года закончился этап исследования с привлечением добровольцев, оно вызвало значительный интерес благодаря добровольцу Камерону Стауту (Cameron Stout), который потерял более 12 кг в течение девяти недель нахождения в институте Rowett. Камерон выразил свое изумление тем, что не чувствовал голода в течение исследования, и заявил, что привык есть меньшими порциями за это время.
Исследование опубликовано в The American Journal of Clinical Nutrition, volume 87(1), pages 44-55.
Исследование, в котором изучается воздействие низкоуглеводной высокобелковой диеты на бактерии пищеварительного тракта, было опубликовано в Applied and Environmental Microbiology, 73:1073-8.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65
© 2005-2024, Dieta.ru. Права на материалы сайта принадлежат владельцам сайта. При копировании ссылка на источник обязательна.
