Диета  » Новости диетологии  » Белая фасоль поможет похудеть

Белая фасоль поможет похудеть

24.09.07

Источник: Jay Udani, MD; Betsy B. Singh, PhD, BLOCKING CARBOHYDRATE ABSORPTION AND WEIGHT LOSS: A CLINICAL TRIAL USING A PROPRIETARY FRACTIONATED WHITE BEAN EXTRACT

Интересное исследование, касающееся диетического применения обыкновенной фасоли, выполнили ученые калифорнийского университета. Ранее было выявлено, что вещество, содержащееся в белых бобах обыкновенной фасоли, блокирует альфа-амилазу - фермент, расщепляющий крахмал. Было высказано предположение, что если экстракт фасоли является блокатором этого фермента, съеденный крахмал будет проходить через желудочно-кишечный тракт в неизменном виде, человек будет получать меньше калорий, и, следовательно, худеть.

Для проверки этой гипотезы было выполнено исследование, включавшее две группы здоровых людей по 25 человек. Одна группа получала экстракт белой фасоли по 1000 мг в сутки, а другая группа получала плацебо (то есть пустышку), по внешнему виду идентичное экстракту фасоли. Никто из испытуемых не знал, что он получает – экстракт фасоли или пустышку.

Через 4 недели исследования оказалось, что вес людей, получавших экстракт фасоли, снизился в среднем на 2,7 кг, в группе, получавшей плацебо, на 2.1 кг. Талия уменьшилась в объеме на 5,6 и 5,3 см. То есть в целом разница в снижении веса и объеме талии была статистически незначимой.

Однако, когда были детально проанализированы все данные о характере питания, была выявлена интересная вещь. Оказалось, что испытуемые, в питании которых наибольшее количество калорий давал крахмал в различных видах, похудели при потреблении экстракта фасоли значительно сильнее. Эти люди похудели на 3.9 кг при приеме экстракта фасоли, и всего на 0,8 кг при приеме плацебо. Талия у них уменьшилась на 8,4 см по сравнению с 3,3 см в группе плацебо. Эти цифры являются статистически достоверными.

Авторы делают вывод, что белая фасоль может быть полезной для снижения веса, и считают необходимым продолжить исследования.

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65

• Пост-релиз книги Риммы Мойсенко
• книга Риммы Мойсенко
• У женщин среднего возраста ожирение часто связано с депрессией
• Чтобы не полнеть, необходимо совершать более 10000 шагов в день
• Найдена самая эффективная диета для похудения
• Немец насмерть задавил весом свою жену
• Толстяков отказываются обслуживать в ресторанах!
• Диеты не работают, утверждают исследователи
• ТЫ – ТО, ЧТО ТЫ ЕШЬ
• На вес тела влияют тысячи генов
• Окончательные доказательства того, что цельнозерновые продукты способны снижать риск диабета, пока еще не получены
• Избавление от метаболического синдрома
• Набора веса, вызванного антипсихотическими лекарствами, можно избежать
• КОКА-КОЛА ЛАЙТ И ПЕПСИ-КОЛА ЛАЙТ НЕ ДЕЛАЮТ НАС СТРОЙНЕЕ
• Средиземноморская диета во время беременности помогает предотвратить появление астмы и аллергий у детей
• Витамины-антиоксиданты А, С и Е не продлевают жизнь
• Детское ожирение может способствовать раннему половому созреванию девочек
• Диета и повышение физической активности имеют одинаковое воздействие на распределение телесного жира
• Красный перец: острая помощь в борьбе с лишним весом
• Новое научное руководство по естественному снижению веса
• Первые европейцы не были способны переваривать молоко
• Белая фасоль поможет похудеть
• Потребление цельнозерновых готовых завтраков снижает риск сердечной недостаточности
• Низкий уровень холестерина у будущих матерей приводит к преждевременным родам
• Высокоуглеводная диета помогает быстрее соображать