Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, ðåöåïòû äëÿ ëå÷åáíîãî ïèòàíèÿ » 34. ÆÅËÅ ÈÇ ÐÈÑÎÂÎÃÎ ÎÒÂÀÐÀ È ÆÅËÓÄÅÂÎÃÎ ÊÎÔÅ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, ðåöåïòû äëÿ ëå÷åáíîãî ïèòàíèÿ, áëþäà ïðè ðàññòðîéñòâàõ êèøå÷íèêà
Ðèñ ïðîìûòü, çàëèòü ñòàêàíîì âîäû, ðàçâàðèòü, ïðîöåäèòü, çàòåì ñîåäèíèòü ñ ñàõàðîì è êðåïêèì æåëóäåâûì êîôå (1/2 ñòàêàíà); âñå ýòî âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü ðàçìî÷åííóþ â õîëîäíîé âîäå æåëàòèíó, äàòü ðàñòâîðèòüñÿ, ïîñëå ÷åãî ïðîöåäèòü, âûëèòü â ôîðìî÷êó è îõëàäèòü.
Ðèñà - 15 ã, êîôå æåëóäåâîãî - 5 ã, æåëàòèíû - 3 ã, âîäû - 250 ã.
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