Ïîèñê è ïîäáîð ëå÷åíèÿ â Ðîññèè è çà ðóáåæîì

Ââåäèòå çàáîëåâàíèå, ôàìèëèþ äîêòîðà, ñòðàíó èëè íàçâàíèå êëèíèêè


ðàññûëêà


Äèåòà  » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, ðåöåïòû äëÿ ëå÷åáíîãî ïèòàíèÿ  » 115. ÏÓÄÈÍà ÈÇ ÐÛÁÛ Ñ ßÈ×ÍÎ-ÌÀÑËßÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ

115. ÏÓÄÈÍà ÈÇ ÐÛÁÛ Ñ ßÈ×ÍÎ-ÌÀÑËßÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ

Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, ðåöåïòû äëÿ ëå÷åáíîãî ïèòàíèÿ, áëþäà ïðè èñòîùåíèè, ïîñëå òÿæåëûõ çàáîëåâàíèé è îïåðàöèé

Ðûáó (áåç êîñòåé è êîæè) òóøèòü ñ 10 ã ìàñëà è 30 ã áóëüîíà (èëè âîäû); çàòåì äâà ðàçà ïðîïóñòèòü ÷åðåç ÷àñòóþ ðåøåòêó ìÿñîðóáêè, ñîåäèíèòü ñ æåëòêàìè, ìîëî÷íûì ñîóñîì è âçáèòûìè áåëêàìè. Âñå ýòî ñëåãêà âûìåøàòü, âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìî÷êó, çàñûïàòü òåðòûì ñûðîì è çàïå÷ü. Æåëòîê ñìåøàòü â êàñòðþëå ñ 40 ã ðàçìÿã÷åííîãî ìàñëà è ëèìîííûì ñîêîì, ïîñòàâèòü íà ñêîâîðîäó ñ êèïÿùåé âîäîé è íà îãíå, âçáèâàÿ âåíè÷êîì, äîâåñòè äî çàãóñòåíèÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé ê ñòîëó ïóäèíã ïîëèòü ýòèì ñîóñîì.

Ñóäàêà - 150 ã, 1 ÿéöî, ìóêè ïøåíè÷íîé - 5 ã, ìîëîêà - 50 ã, ìàñëà ñëèâî÷íîãî - 60 ã, ëèìîíà - 10 ã, 1 ÿè÷íûé æåëòîê, ñûðà - 3 ã, áóëüîíà ðûáíîãî - 30 ã.

ÁÀÐÈÀÒÐÈß - ñàìûé ýôôåêòèâíûé íà ñåãîäíÿ â ìèðå ìåòîä ÏÎÕÓÄÅÍÈß è ÓÄÅÐÆÀÍÈß ÂÅÑÀ ïîñëå ÏÎÕÓÄÅÍÈß.  

ÄÍÅÂÍÈÊÈ áàðèàòðè÷åñêèõ ïàöèåíòîâ – èíôîðìàöèÿ èç ÏÅÐÂÛÕ ÐÓÊ

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