Диета  » Низкокалорийные мясные блюда  » Свиные отбивные с соусом из лимона и тимьяна

Свиные отбивные с соусом из лимона и тимьяна

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Тонкие отбивные из свиного филе без костей – 8 шт.
Свежевыжатый лимонный сок – 3 ст. ложки
Порубленный свежий тимьян – 1 ст. ложка или сушеный – 1 ч. ложка
Тертая лимонная кожура – 2 ч. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Мука – 1,5 ст. ложки
Оливковое масло – 2 ч. ложки
Обезжиренное молоко (1%-ное) – 170 г

Приготовление:

1. Поместите свинину в форму для запекания.
2. В небольшом салатнике смешайте 2 столовые ложки лимонного сока, тимьян, тертую лимонную цедру и измельченный чеснок.
3. Натрите смесью отбивные с двух сторон. Накройте и поставьте в холодильник не меньше, чем на 1 час, но не больше, чем на 1 день.
4. Переложите отбивные на противень. Слегка посыпьте каждую мукой. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Нагрейте большую сковороду с маслом на сильном огне. Выложите на нее отбивные и поджарьте до золотистого цвета (около минуты с каждой стороны).
6. Вылейте на сковороду молоко и готовьте, пока свинина не прожарится, а соус не загустеет.
7. Выложите отбивные на блюдо. Взбейте 1 столовую ложку лимонного сока с соусом, оставшимся на сковороде, в течение 30 секунд. Добавьте соль и перец по вкусу.
8. Полейте отбивные соусом и подавайте.

Количество порций: 4
Состав 1 порции: калорийность – 193 калорий, жиров – 7 г, насыщенных жиров – 2 г, холестерина – 69 мг.

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65

• Спагетти с курицей «Фиеста»
• Лопатка индейки в апельсиновой глазури
• Свиная вырезка в клюквенно-яблочном соусе
• Куриное суфле
• Грудка индейки под цитрусовым соусом
• Печеная пикша
• Креветки с овощами по-азиатски
• Пикантные куриные грудки
• Свиные отбивные с соусом из лимона и тимьяна
• Сосиски с овощами и морепродуктами
• Пикантная индейка с рисом