Диета  » Низкокалорийные десерты  » Чернично-персиковый кобблер

Чернично-персиковый кобблер

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:
Сахар – половина стакана
Кукурузный крахмал – 1 ст. ложка
Тертая лимонная кожура – ½ ч. ложки
Молотая корица – ¼ ч. ложки
Персики, очищенные и крупно порезанные – 3 стакана
Черника – 2 стакана
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Ванильный экстракт – ½ ч. ложки
Мука – 1 стакан
Сахар – 3 ст. ложки
Разрыхлитель – ¾ ч. ложки
Пищевая сода – 1/8 ч. ложки
Соль – ¼ ч. ложки
Охлажденный маргарин или сливочное масло, порезанное маленькими кусочками – 2 ст. ложки
Нежирная пахта – 6 ст. ложек
Веточки мяты (необязательно)

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200˚ С.
2. Смешайте первые четыре ингредиента (сахар, крахмал, цедру и корицу). Добавьте персики, чернику, лимонный сок и ванильный экстракт и осторожно перемешайте.
3. Выложите смесь в квадратную форму для запекания, смазанную жиром.
4. Запекайте при 200 градусах 15 минут.
5. Смешайте стакан муки, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте маргарин и порубите его с помощью 2 ножей, пока смесь не станет напоминать муку грубого помола.
6. Добавьте пахту. Смешивайте, пока мука не станет влажной.
7. Выложите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой. Вымесите 3 раза.
8. Раскатайте скалкой до толщины примерно 0,5 см, разрежьте на 16 бисквитов.
9. Вытащите форму из духовки. Разложите бисквиты поверх горячей фруктовой смеси и запекайте еще 20 минут или пока бисквиты не станут золотистыми.
10. Украсьте веточками мяты при желании.

Количество порций: 8
Состав 1 порции: калорийность – 212 калорий, жиров – 3,5 г, насыщенных жиров – 0,6 г, холестерина – 0 мг, натрия – 135 мг, углеводов – 43,8 г, клетчатки – 3,2 г, белков – 2,8 г, кальция – 50 мг, железа – 1 мг.

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65

• Апельсиново-кремовый торт
• Орехово-яблочное печенье
• Арбузный шербет
• Пирог «Пища ангелов»
• Чернично-персиковый кобблер
• Яблочно-карамельный пирог
• Печенье «Наслажденье грешников»
• Банановый пудинг
• Клубничный пирог «Превосходный»