Моя персональная программа похудения

Диетические рецепты

Низкокалорийные рецепты

Низкоуглеводные рецепты

Книга о вкусной и здоровой пище

рассылка

Диета » Истории читателей » Моя персональная программа похудения

Моя персональная программа похудения

Екатерина Дроздова, г. Москва

Здравствуйте, уважаемые администраторы и читатели сайта диета.ру.
С удовольствием пользуюсь этим ресурсом, а потому решила попробовать свои силы в конкурсе историй.

Моя история ничем не выделяется из тысяч других, но тем и полезна: наглядный пример подтолкнет многих, наконец, забыть про лень и заняться собой.

Итак, начнем с начала. В детстве я была худенькой, если не сказать тощей. Еду в меня приходилось впихивать, что родителям удавалось с большим трудом. Однако лет в 10 я попала в больницу, где меня, столь привередливую в части питания, ожидали 2 недели практически полного голодания. По ночам мы мечтали о котлетах и сосисках…

Не знаю, что виновно более – замедлившийся во время голодания обмен веществ или проснувшийся, наконец, аппетит – но по выходу из больницы я начала быстро полнеть. Наступивший вскоре период полового созревания заставил меня со стыдом взглянуть в зеркало и приступить к немедленным самоистязаниям с целью соответствовать стройным подругам. Диеты и голодания не помогали, тогда я нашла щадящий способ снизить вес – 15-минутные ежедневные занятия йогой помогли мне похудеть до 46 кг и заметно постройнеть в течение года. Правда, это был период активного роста, да и постоянные прогулки с подружками не давали мне «засидеться».

Однако в старших классах меня поджидала серьезная учебная загрузка и постоянные стрессы, что опять же не замедлило сказаться на моей склонной к полноте фигуре. Надо сказать, основная проблема моя заключалась в том, что при нормальном весе и комплекции – стройные руки, ноги, бедра и ягодицы, - у меня неизменно выпирал живот, не уходящий даже при минимальных для меня во взрослом возрасте 54 кг. Дополните это большой грудью и широкой грудной клеткой, и вы получите бочонок на ножках, а любая одежда либо подчеркивает живот, либо весит мешком на груди.

Постоянная борьба с лишним весом имела переменные результаты, но позволила сделать следующие выводы:

голодание не приводит к снижению веса, а после завершения голодовки набираешь еще больше.
Диеты мне не помогут, поскольку рекомендуемые диетологами 1200-1500 ккал я не превышаю и в обычной жизни, а опускаться ниже опасно для здоровья.
Любые переедания (даже если в сутки получается менее 2000 ккал) приводят к немедленному набору веса.
Похудение начинается только через 2 недели после начала программы похудения.
Только активные ежедневные занятия спортом (быстрая ходьба, плавание, танцы) в течение 2-3 часов помогают начать худеть. И только при условии ограниченного питания.

Активная юность позволяла мне сохранять более-менее стройную фигуру, но после замужества стало сложнее. Готовила у нас свекровь, любительница «пожирней да посолоней», потому первое время я вообще ничего не ела, а затем начала привыкать… и прибавлять.

Первая беременность началась с набора 5 кг, и закончилась тем, что к любимым 54 кг прибавилось еще с десяток. Несмотря на то, что я страдала практически полным отсутствием аппетита и гуляла с коляской дни напролет, сбросить вес удалось только спустя 2 года.

Но самое страшное началось пару лет назад, когда ребенок принес из сада кишечную инфекцию. То, что для дочери закончилось через сутки сидения на горшке, для меня обернулось неделей жестоких страданий. Я похудела, сильно похудела. Из меня вышла вся вода, истощились мышцы, и в результате обмен веществ замедлился катастрофически. В течение нескольких лет я сокращала калорийность рациона до 1200, 1000, 800 ккал, занималась на тренажерах, играла с ребенком, много ходила. Но ничего не помогало! Ежегодно я прибавляла по 4-5 кг и в итоге доросла до 68 кг. Конечно, виновата была я сама – периоды диет сменялись перееданиями, а выходные проходили на диване перед телевизором с постоянными перекусами и алкогольными коктейлями.

И однажды, в очередной раз с ужасом взглянув на себя в зеркало, я сказала себе твердое «Хватит! Пора худеть, чего бы мне это не стоило!».

Для начала я разработала для себя жесткую программу без поблажек:

утренний комплекс упражнений на все группы мышц, кручение обруча, растяжка (я выбрала бодифлекс).
Ежедневная ходьба быстрым шагом – не менее часа (кроме выходных).
Ежедневно занятия на велотренажере – не менее часа.
Строгий распорядок дня, ранний подъем, контрастный душ.
Диета калорийностью 1000-1200 ккал, никаких перееданий, алкоголь исключить.
Калорийность рациона распределить следующим образом: завтрак, обед, ужин по 250 ккал, 2-3 перекуса по 100-150 ккал.

Составила я и примерное меню, исходя из любимых продуктов:
Завтрак. Яйцо в любом виде (приготовленное без жира). Овощи, грибы, зелень.
Кусочек хлеба (я брала ржаной, мой любимый бородинский).
Либо нежирная ветчина 100 г, кусок хлеба, овощи.
Либо гречка (кукурузная или любая другая каша) с овощами, грибами, аджикой.

Обед.
Суп на куриной грудке без кожи. Обычно овощной, хотя могла съесть и любой другой. Главное не зажаривать овощи (по крайней мере, делать это без масла), не лить сметану или майонез.
Помимо супа съедала тоненький кусочек хлеба и немного домашнего сыра или другого нежирного сыра.

Ужин. На ужин готовила нежирный белок – куриная грудка, рыба, морепродукты, иногда телятина. На гарнир крупа или овощи (можно и картофель). Порции брала небольшие, дополняя их подливой и некалорийными овощами.

Перекусы: 1-2 фрукта (в зависимости от размера), молочно-фруктовый десерт (приготовленный самостоятельно или купленный), овсяное печенье или печенье из цельного зерна 1-2 штуки (опять же в зависимости от размера и калорийности).

Жизнь внесла свои коррективы – иногда приходилось отменять тренировку, в праздники я позволяла себе пару стаканов пива или вкусное блюдо. Но на следующий день обязательно устраивала себе разгрузку: овощи, фрукты, гречка, зеленый чай и минералка.

Конечно, бывали моменты, когда очень хотелось есть. Тогда я брала в руки кулинарные книги, изучала рецепты, подсчитывала калорийность. В итоге я поняла, как готовить вкусно, но некалорийно. Диетическая кулинария стала моим хобби. Вскоре я уже не чувствовала диких приступов голода, кушала с удовольствием, осознавая, что питаюсь правильно и при этом худею!

Поделюсь с вами несколькими секретами:

овощи – лучшее дополнение к любому блюду. Любые овощи некалорийны, если не поливать их жиром.
Жиры надо использовать умеренно, поэтому готовить лучше без жиров, брать обезжиренные продукты, а затем приправлять готовое блюдо прямо в тарелке. Буквально чайной ложки майонеза или масла будет в этом случае достаточно.
Соусы и подливы придают блюду вкус и делают его более сытным. Секрет в том, чтобы взять немного калорийной составляющей (майонеза, муки и т.п.) и развести ее большим количеством воды. Добавить специи, чесночок, зелень, томатную пасту, порубленные овощи и залить этим блюдо. В такой заправке можно потушить мясо, грибы, картофель, овощи. Получается вкусно и некалорийно.
Мясо, даже нежирное, нужно добавлять умеренно. Иначе выйдешь за рамки своих 250 ккал. Другая возможность – заменить гарнир овощами, в которые можно при желании добавить немного картофеля, крупы или фасоли. Тогда можно позволить себе и более солидный кусок мяса.
Японская кухня очень вкусна и малокалорийна. Сочетание риса, рыбы и соевого соуса, водорослей, имбиря изысканно и не приедается.

Конечно, пришлось набраться терпения. За первые 2 недели я не сбросила ни одного килограмма. Но затем процесс пошел, медленно, но верно. И за 3 месяца мне удалось избавиться от 15 килограммов. Сегодня я вешу 53 кг и наслаждаюсь своей фигурой и своим образом жизни. А новые правила питания и занятия спортом теперь останутся со мной на всю оставшуюся жизнь!

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65