Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, õîëîäíûå áëþäà è çàêóñêè » ÂÈÍÅÃÐÅÒ ÈÇ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÎÃÎ ÏÅÐÖÀ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ
ÂÈÍÅÃÐÅÒ ÈÇ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÎÃÎ ÏÅÐÖÀ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, ðåöåïòû õîëîäíûõ áëþä è çàêóñîê, ñàëàòû
Î÷èùåííûå êàðòîôåëü è ñâàðåííîå âêðóòóþ ÿéöî íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè, ñëîæèòü â ìèñêó, ïðèáàâèòü ïåðåö, íàðåçàííûé íà ÷àñòè, ïîñîëèòü,
ïåðåìåøàòü è ïîìåñòèòü ãîðêîé â ñàëàòíèê.
Ãîðêó îáëîæèòü êàíòèêîì èç ìåëêî íàðåçàííîãî ëóêà, óêðàñèòü äîëüêàìè
ÿéöà è ïîñûïàòü óêðîïîì.
Íà 1 áàíêó (500 ã) ôàðøèðîâàííîãî ïåðöà - 5-6 øò. âàðåíîãî êàðòîôåëÿ,
1 ÿéöî, 100 ã çåëåíîãî ëóêà.
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