рассылка


Диета  » Глоссарий  » Притикена диета

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н
О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M
N O P Q R S T U V W X Y Z

Притикена диета

В конце 1950-х годов Натану Притикину (Nathan Pritikin) был поставлен диагноз болезни сердца. Вскоре после этого он перешел на низкожировую диету с высоким содержанием клетчатки и начал заниматься физическими упражнениями. Во время последующих медицинских исследований было выявлено, что его здоровье значительно улучшилось. Основываясь на своем опыте, Притикин разработал собственную программу «Pritikin Diet Program», и открыл первый центр «Pritikin Longevity Center» в 1976 году с целью помочь другим людям со сходными проблемами восстановить свое здоровье.

Диета Притикина близка к вегетарианской и поощряет потребление цельных круп и овощей в больших количествах. Она включает много клетчатки, снижает холестерин и содержит очень немного насыщенных жиров и жирных продуктов – менее 10% дневного калоража поступает из жиров. Тем, кто соблюдает эту диету, рекомендуется есть шесть-семь раз в день, при этом размеры порций не ограничены. Диета исключает практически все обработанные крупы и источники животного белка. В дополнение к диетическим рекомендациям программа Притикина предлагает регулярные физические упражнения. Участникам требуется заниматься ходьбой, по крайней мере, 45 минут в день.

Почему люди соблюдают эту диету?

Многие люди соблюдают эту диету с целью предотвращения приступа или прогрессирования различных заболеваний, в особенности болезней сердца. Хотя это не диета для похудения, многие ее соблюдают для снижения веса.

Что говорят сторонники?

Защитники диеты Притикина указывают на огромный массив научной литературы, подчеркивающей важность низкожировой диеты с высоким содержанием клетчатки для профилактики многих заболеваний, включая рак и болезни сердца. Кроме того, различные клинические исследования, проведенные в центрах «Pritikin Longevity Center», показывают, что диета Притикина вкупе со структурированной программой упражнений помогает снижать вес, холестерин и уровень триглицеридов.

Что говорят критики?

Некоторые диетологи утверждают, что диета Притикина слишком бедна жирами. Поскольку жиры в рационе сильно ограничены, возможно, худеющие по Притикину не получают нужные жиры в необходимых количествах, особенно серии омега-3. Кроме того, при столь низком потреблении жира может ухудшиться усвоение жирорастворимых витаминов (A, D, E и K).

Оценка сбалансированности: вегетарианские или почти вегетарианские диеты не подходят большинству людей, не собирающихся становиться вегетарианцами. Диета также показательна, как и большинство других: она фокусируются главным образом на еде, принижая важность упражнений и изменения поведения. Также мало внимания уделяется психологическому настрою на коренные изменения образа жизни.

Книги Роберта Притикена – превосходное руководство по сокращению потребления жиров.

ОБСУДИТЬ на ФОРУМЕ

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-750-25-15