рассылка


Диета  » Глоссарий  » Гликемическое воздействие

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н
О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M
N O P Q R S T U V W X Y Z

Гликемическое воздействие

Диета гликемического воздействия (Glycemic Impact Diet) – диета, основанная на гликемическом индексе продуктов и ограниченном потреблении углеводов. Каждому продукту присваивается индекс, показывающий количество и тип содержащихся в нем углеводов, в зависимости от гликемического показателя крови или уровня сахара. Из этих индексов составлена шкала. Простые углеводы, например, пшеничная мука и белый сахар находятся на одном конце шкалы, а сложные углеводы, например, овощи и цельные злаки – на другом. Эта диета в основе своей похожа на диету Южного пляжа, Зону, и в какой-то мере на диету Аткинса.

Суть теории в том, что при употреблении простых углеводов накапливаются жировые отложения и повышается уровень инсулина в крови. Узнайте больше об этой теории. Подобные диеты вполне согласуются с принципами здорового питания, но они включают в себя очень строгие ограничения, а это может вызвать серьезные проблемы в будущем. Посидев на такой диете, люди просто срываются и снова набирают вес. Я думаю, все понимают, о чём я говорю. Наивно полагать, что можно навсегда отказаться от сахара и пшеничной муки. Думая, большинству из нас это, к сожалению, не под силу.

Конечно, гликемическая шкала и замена простых углеводов на сложные – прекрасная идея, но все хорошо в меру, не нужно сходить с ума. Помните, для того, чтобы похудеть, необходимо изменить свой образ жизни. Главное помнить, что лучшая стратегия похудения – снижение количество потребляемых в сутки калорий и увеличение продолжительности и интенсивности тренировок.

ОБСУДИТЬ на ФОРУМЕ