Диета  » Глоссарий  » Хитозан

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ц

Ч

Э

Ю

Я

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Хитозан

Хитозан, или Д-глюкозамин – это химическое соединение, получаемое из внешнего скелета креветок, крабов или омаров. Его рекламируемые диетические свойства заключаются в том, что он может связывать жирные кислоты. Хитозан является главным компонентом таких препаратов, как Slim Down Solution, Lipoban, Chitosol, Puralin, и многих других.

Вопрос: В рекламе хитозана заявляется, что он может снизить уровень холестерина в крови и способствовать быстрой потере веса за счет того, что блокирует усвоение жиров. Правда ли это?

Ответ: Хитозан получают из хитина – полисахарида, содержащегося в панцире ракообразных, таких как креветка, омар и краб. Многие поставщики заявляют, что хитозан способствует похудению, связывая жиры еще в желудке и препятствуя их перевариванию и усвоению. Некоторые называют хитозан «магнитом для жиров». Хотя хитозан действительно может снизить усвоение жиров, в рекламируемых таблетках его слишком мало, чтобы он мог оказать какой-то эффект на уровень холестерина. Кроме того, на рынке есть и другие, более действенные и известные препараты для снижения уровня холестерина, поэтому не имеет большого смысла использовать хитозан для этой цели. Далее, нет никаких доказательств, что хитозан эффективен в отношении контроля над весом.

Британский Комитет рекламных стандатов (ASA) поддержал жалобы покупателей на хитозановые препараты, рекламируемые восемью компаниями. В отношении тех случаев, когда капсулы «магнита для жиров» были описаны как «поглощающая жиры биодобавка, получившая широкое признание», Комитет заключил:

«Создатели рекламы заявили, что препарат продается не как средство для похудения, а как поглощающий жиры продукт, позволяющий не набирать вес. Они настаивали, что рекламируют пищевую добавку, а не средство для похудения, и следовательно, их реклама не подпадает под статью 51 [В данной статье говорится: Любые заявления об эффективности и воздействии методики или средства для похудения должны подкрепляться исследованиями и опытами на добровольцах; свидетельства, не подкрепленные опытами, не считаются достаточными]. Создатели рекламы предоставили описание ингредиентов продукта (одним из которых является хитозан) и результаты около 30 опытов на животных, проведенных в лабораторных условиях, и на человеке. Они предоставили результаты телефонного опроса 201 человека. Комитет отметил, что респонденты не видели название продукта в контексте, и посчитал, что читатели могут заключить из рекламы, а частично и из названия продукта, что таблетки помогают в похудении. Некоторые исследования показали связь между потреблением хитозана и потерей веса у большого числа испытуемых. Однако Комитет, в соответствии с заключением экспертов, сделал вывод, что в результатах исследований много несоответствий. Комитет отметил, что результаты опытов на человеке были опубликованы в журнале о токсикологии, который неизвестен за рубежом и не имеет отношения к диетологии. Комитет признал, что создателями рекламы были собраны обширные материалы, однако сделал вывод, что из-за недостатков в информации о проведенных опытах, полезные свойства хитозана не были достаточным образом продемонстрированы. Из-за этого факта, а также из-за названия препарата, Комитет потребовал у создателей рекламы в будущем ясно указать, что диетические свойства продукта не доказаны, и проконсультироваться в специальном комитете по рекламе перед началом новой рекламной кампании».

Два недавних исследования не обнаружили значительных отличий в весе или уровне сывороточного холестерина между двумя группами испытуемых – теми, кто принимал хитозан, и теми, кому давали плацебо. В одном исследовании участвовали 30 добровольцев, страдающих избыточным весом. В течение 28 дней они принимали соответственно 4 таблетки хитозана или плацебо в день, по указанию придерживаясь своего обычного пищевого рациона. В конце эксперимента между двумя группами не оказалось различий в весе или уровне сывороточного холестерина. В другом эксперименте, длившемся 8 недель, принимали участие 50 здоровых тучных женщин. У группы, принимавшей хитозан, было отмечено незначительно большее снижение уровня холестерина, чем у группы, принимавшей плацебо, однако никакой разницы в колебаниях веса обнаружено не было.

31 августа 1999 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) потребовало от президента компании «TRY-Lean, Inc.», прекратить заявления о том, что хитозановые препараты его фирмы помогают снизить риск ожирения, высокого кровяного давления, сердечных и раковых заболеваний.

ОБСУДИТЬ на ФОРУМЕ

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65