Напитки

[Янка]

А что вы летом пьете? Я предпочитаю компот.

Свежие ягоды с сахаром и вином


Взять 600 г отборных ягод по сезону: малины, клубники, черной, красной и белой смородины, крупного крыжовника, вишен. Из вишен вынуть косточки. В смородине проткнуть кожицу иголкой. Высыпать все это в стеклянную вазу, посыпать по крайней мере 200 г мелкого сахара, облить 2—4 рюмками вина: хереса, мадеры, марсалы или муската. Дать постоять 2—3 часа, подать.

Ингредиенты:

ягоды 600 г
сахар 200 г
вино 2-4 рюмка