Питание.Ожирение.Ликбез.

[stonoga.viktor]

Добрый День Ув.Форумчане! Я
Стонога В.Г.
-врач,около 20 лет занимаюсь проблемами питания и ожирения.
Автор многих публикаций.Предлагаю бесплатно свою методику похудения .

P.S.Продажей каких- либо медикаментов,добавок,и другими видами коммерции и рекламной деятельностью не занимаюсь.
Вступление.Обшие вопросы.
Ликвидация безграмотности в вопросах питания и лечения ожирения.
1.Норма и патология.
Студенты медицинских ВУЗов (т.е. будушие врачи) учат сначала нормальную анатомию и физиологию человека,а затем патологическую анатомию и физиологию(т.е. болезни).Именно в таком плане я хотел бы изложить свою методику.
Отделы желудочно –кишечного тракта расположены в следующем порядке:полость рта,пищевод,желудок,12 –ти перстная кишка,тонкий кишечник и толстый кишечник.
2.Желудок –не бензобак!
Многие люди и даже медики сравнивают желудок с бензобаком автомобиля,т е если желудок “заправлен”,то организм готов к работе.В действительности все далеко не так.А если и сравнивать,то весь желудочно –кишечный тракт-это нефтеперерабатываюший завод,а желудок –лишь резервуар для приема сырой нефти.А бензобаком служат печень и мышцы,а ''бензином'' является гликоген (это молекулы глюкозы,увязанные в цепочки).К утру в ''бензобаке' 'имеется запас около 350 г гликогена.Это половина суточной потребности.Поэтому утром иногда нет аппетита,а значит и завтракать не обязательно.И ЭТО НОРМА.А что то глотать без аппетита-не норма.Это настолько важно уяснить,что без этого не возможно будет в дальнейшем разбирать процессы связанные с питанием и ожирением.
Надеюсь на конструктивный диалог и обшение.
С ув.Стонога В.Г.

[admin]

Интересная тема. А можете объяснить, как специалист, такой момент:
350 г гликогена, это, грубо говоря, 1400 ккал энергии. В результате тренировки средней интенсивности расходуется около 200-300 ккал в час. Получается, что даже 5 -часовая тренировка на голодный желудок не приведет к расходу жировых запасов?

[stonoga.viktor]

Все Вы точно подметили,что если с утра заниматься в тренаж.зале и делать это 5 часов,то истратится только гликоген,а жир останется на месте.
А вот если гликоген израсходовать на другую деятельность,а в зале заняться где-то в 16-17 часов-вот тогда пойдет жир.Но,один нюанс!К этому времени не должна поступить другая глюкоза.
А она может поступить из пищи съеденной на завтрак.Вот и вывод-надо отказаться от завтрака!А если позавтракали,то занимайтесь в зале хоть с утра,хоть вечером-жир останется на месте,(он ведь долгосрочный запас).
С ув.

[stonoga.viktor]

Беседа № 2
Для чего он нужен этот жир?

Жир входит в состав организма как ''строительный материал'' и как энергетический запас.
В дикой природе животные за счет этого выживают, т.е. сегодня пищи много, а завтра ее вообще нет. Этот механизм дан природой, потому, что в дикой природе питание нерегулярное, бессистемное.
Человек научился делать запасы продуктов и привык к систематическому и регулярному питанию. Появилась возможность и склонность к перееданию. Получите лишний вес и носите его! И еще. Жир в 6 раз более энергоемкий, чем глюкоза, именно поэтому многие животные запасают именно жир (верблюды, медведи, барсуки, тюлени и т д).Т.е ,если у вас 10 кг лишнего веса, то вам (образно говоря) для этого пришлось съестъ 60 кг сахара (это мешок и ведро). И представьте, как надо работать поджелудочной железе, сколько выработать инсулина, чтоб перекачать этот сахар в жир! И как наивно потом звучит вопрос:’’Откуда он взялся этот диабет?!’’.

Беседа № 3
Чувство голода – это норма или патология?

В обществе сложилось мнение, что если человек голодный, то он или уже больной, или заболеет в ближайшее время, упадет в голодный обморок, или даже умрет.
Хочу заметить – чувство голода – это не призыв к приему пищи, а призыв к поиску пищи. В дикой природе так оно и есть. Режим нашего питания направлен на моментальное снятие чувства голода приемом пищи. «А что здесь плохого?» - спросите вы. А плохое есть. Исключается промежуток времени, когда желудок должен отдыхать, восстанавливаться и готовиться к приему очередной порции пищи.

[stonoga.viktor]

4. Когда жир выходит из запаса?
Ответ вроде бы ясен – если кушать меньше. Но меньше чего? А меньше того чем тратится. Предлагают есть небольшими порциями и часто. Здесь скорее соблюдается условие – не быть голодному, т.е. забивать чувство голода, а вот будет ли похудение?
Зачастую человек себя мучит-мучит, а вес не падает. А все потому, что таких небольших порций как раз и хватает, чтоб покрыть энергетические затраты, а жир как был в запасе, так там и остался.
Т,е., - если вы хотите задействовать жир из запаса – израсходуйте запас гликогена, который был в организме к утру (а это около 350г) и продолжайте физическую работу, будучи голодным. Не удивляйтесь, не обижайтесь, не расстраивайтесь. Другого пути нет. Ну, по крайней мере, физиологического и не опасного для здоровья. Еще раз повторяю : «Чувство голода – не болезнь».

5. Меньше есть? Когда и как?
Перекусы в течении дня – это не годится. Даже если кому и удается, - это не самый легкий и надежный способ похудеть. Надежнее и легче отказаться от одного (а то и двух) общепринятых приемов пищи.
Предлагают от ужина. Сразу скажу – это самое худшее. Все животные (и человек в том числе) засыпают лучше, будучи уставшими и сытыми. Кто пробовал не кушать после 18.00, знает эти вечерние страдания. Лучше всего отказаться от завтрака (а у кого большой лишний вес – и от обеда). И вы начнете терять лишний вес! Сколько в сутки? А вот с утра вы используете 350г гликогена, а во второй половине дня вместо гликогена пойдет жир, но его понадобится 50-60г (он ведь в 6 раз более энергоемкий). Так мало, скажите вы? А в месяц – это 1,5-1,8 кг, а за год 18-20 кг! Это не мало! Пусть только хватит сил!

[stonoga.viktor]

Желудочно-кишечный тракт (а более точное название – пищеварительная система) начинается с полости рта, далее идет пищевод, желудок, двенадцатиперстная кишка, тонкий кишечник и толстый кишечник. Все эти отделы разделены между собой специальными клапанами, которые имеют различное строение и выполняют две основные функции. Во-первых: изолируют перечисленные отделы желудочно-кишечного тракта настолько, что в каждом из них поддерживается своя среда по кислотно-щелочному уровню, по микробной флоре, по химическому составу, по степени расщепления пищи, по создаваемому внутриполостному давлению. И, во-вторых: все клапаны пропускают пищу в одном направлении, причем не постоянно, а дозированными порциями.
Проследим путь пищи в желудочно-кишечном тракте. В полости рта пища измельчается, растирается, увлажняется слюной, формируется пищевой комок и проглатывается. Заметьте, это происходит под контролем сознания и прослеживается вплоть до вхождения в желудок. Дальнейшие процессы идут без контроля сознания. И вот что происходит дальше. Пища начинает смачиваться желудочным соком, который имеет в своем составе соляную кислоту. Большинство микробов при этом погибает. Пища находится в желудке 2,5-3 часа. После чего дается команда, клапан между желудком и 12типерстной кишкой открывается, желудок, сокращаясь, выдавливает туда определенную порцию своего свои соки поджелудочная железа и печень. Эти соки содержимого. Далее в 12типерстную кишку выделяют имеют щелочную реакцию и полностью нейтрализуют кислоту желудочного сока. Дальше идет цикл пищеварения в 12типерстной кишке и после его завершения пища переходит в тонкий кишечник. Это происходит путем сокращения мышечного слоя 12типерстной кишки и выдавливания содержимого в тонкий кишечник, при этом открывается клапан между 12типерстной кишкой и тонким кишечником. Аналогичным способом содержимое из тонкого кишечника переходит в толстый кишечник. Вернемся опять к желудку. Когда содержимое желудка готово к переходу в 12типерстную кишку, то оказывается, что этого не достаточно, чтобы клапан открылся! Оказывается, что это произойдет только при определенных условиях, а главные из них это: 1) 12типерстная кишка должна быть пуста. 2) Железы, выделяющие сок в 12типерстную кишку, должны быть готовы к секреции. А теперь представьте, вы поужинали за 3 часа до сна. За эти 3 часа пища в желудке прошла цикл обработки, желудок начинает сокращаться, но клапан не открывается, потому что в 12типерстной кишке еще находится последняя порция обеда. Желудок делает еще большее усилие, клапан не открывается и в это время может не выдержать клапан между пищеводом и желудком, и содержимое желудка забрасывается в пищевод (это называется рефлюкс), возникает изжога. Довольно неприятная, порой мучительная штука. Когда появляется изжога, мы понимаем, что с желудком непорядок, надо что-то делать. А почему понимаем?
Потому, что заброс происходит в пищевод, а слизистая пищевода находится под контролем сознания. Это, как бы видимая часть айсберга. А теперь разберем аналогичную ситуацию в 12типерсной кишке. Так же ее содержимое пропиталось желчью, соком поджелудочной железы, приняло щелочную реакцию, прошел определенный цикл пищеварения, наступило время эвакуации. Начинает работать мышечный слой, пытаясь выдавить содержимое в тонкий кишечник. Но клапан не открывается! В тонком кишечнике еще находится предыдущая порция. Мышечный слой сокращается еще сильнее, и в это время не выдерживает клапан между желудком и 12типерстной кишкой. И если в это время давление в желудке меньше, туда забрасывается содержимое 12типерстной кишки. Слизистая желудка приспособлена к кислой среде, а щелочное содержимое оказывает разрушающее действие на слизистую. Она или воспаляется и изъязвляется или изменяется в сторону опухолевых новообразований. И самое коварное то, что мы это не чувствуем (как изжогу), потому что слизистая желудка и кишечника в норме не контролируются сознанием. Поэтому не удивительно, что все патологические процессы в желудочно-кишечном тракте чаще всего наблюдаются как бы перед клапаном, а причиной этому является рефлюкс.
Теперь вернемся к вечерней изжоге. Что же с ней делать? Пить соду, щелочную минеральную воду или рекламируемые чудо препараты? Нельзя! Получим те же изменения слизистой желудка, что и при рефлюксе из 12типерстной кишки. Следует признать, что причиной вечерней изжоги является нарушение эвакуации содержимого желудка из-за того, что заняты впереди лежащие отделы кишечника. Скажем так: в толстом кишечнике завтрак, в тонком кишечнике и
12типерстной кишке – обед, в желудке ужин. Выход – отказаться от ужина или обеда, или завтрака. Сразу советую отказаться от завтрака. Это более физиологично, легче переносится и положительный эффект почувствуете через несколько дней.
Правда, следует заметить, что изжога является симптомом и некоторых других заболеваний, поэтому, если после отказа от завтрака она не проходит, значит, причина более серьезная.
А еще вечернюю изжогу объясняют тем, что, ложась спать, тело переходит в горизонтальное положение и клапан не выдерживает давления желудочного содержимого. Это не так. Желудок, это замкнутая система с жидким содержимым, а жидкость (по закону Паскаля) передает оказываемое на нее давление (сокращение мышечного слоя) во все стороны одинаково, а положение тела при этом не играет существенной роли. Можете выпить литр воды, наклонить голову чуть ли не до пола, и не одна капля не вытечет обратно. Более того, вы можете пить воду из источника, который находится ниже уровня вашего тела, например, из проруби, лежа на льду.
А теперь давайте посмотрим, как расположен желудочно-кишечный тракт у животных. А расположен он так, что продвижение пищевых масс идет в горизонтальной плоскости за счет перистальтических сокращений желудка и кишечника, а входное и выходное отверстия находятся выше самого желудочно-кишечного тракта. И в этом есть великая целесообразность природы. Вертикальное положение тела человека, казалось бы, должно облегчить эту задачу – вверху вошло, внизу вышло. Только нет, наоборот усугубляет. У животных вход пищевода в желудок является верхней точкой желудка, поэтому легко сбрасывается попавший в желудок воздух. У человека выше места входа пищевода в желудок находится свод желудка с воздушным пузырем. Некоторые петли кишечника, идущие вниз, нерационально ускоряют продвижение содержимого, а петли, идущие вверх, – замедляют продвижение содержимого. Ну, а расположение прямой кишки в самом нижнем отделе, испытывающей повышенное давление, да еще при сидячем образе жизни, ведет к венозному застою, воспалению и т.д. (страшно перечислять).
Поэтому для процесса пищеварения более физиологичным и целесообразным является горизонтальное положение тела. Опять мы пришли к выводу, что надо кушать вечером и ложиться спать.

[admin]

Здравствуйте,
возникло несколько вопросов:
1. вроде бы общеизвестно, что глюкоза содержит 4 ккал на 1 г, а жир - 9 ккал. Это разница в 2,25 раз. Вы говорите о разнице в 6 раз. Или появились новые данные? Можно ссылочку на исследования.
2. Утром по вашим словам у человека 350 г глюкозы (1400 ккал). Возьмем для примера обычную нашу посетительницу - средний рост, вес, возраст, подвижность. Нужно ей около 2000 ккал в сутки. Согласны? 1200 ккал из них она тратит на обеспечение внутренних нужд организма. То бишь, за 12 часов после ужина, даже если сразу и все 12 часов спать, расходуется не менее 600 ккал. Также допустим, что все свои 2000 ккал она съела вчера на ужин (что практически невозможно). Ну, допустим, вчера был праздник. Тогда да, утром у нее останется со вчера 1400 ккал или 350 г гликогена.

Теперь предположим, что она следует вашей системе. Она не завтракала и не обедала. На ужин обычно съедается не более 500-600 ккал. Таким образом, на 2 день запасы гликогена будут пусты уже с утра. И расходы энергии из жира будут осуществляться с самого утра независимо от физической активности. Вроде все верно, как вы и говорили.

Но. А что будет, если она будет есть те же 600, а то и 1000 ккал в течение дня? Гликогена все равно будет не хватать и жир все равно будет расходоваться. Если за весь день она съест 1000 ккал, откуда могут на 2 и последующие дни быть запасы гликогена в 1400 ккал с утра (значит не менее 2000 ккал вечером)? Запасы гликогена пополнятся из жировой ткани? Но ведь это и есть процесс похудения за счет жировой массы.

[stonoga.viktor]

Здравствуйте!
1.Это верно для пищевых продуктов.В энергетических запасах организма(глюкоза,жир) соотношения другие.
Источник:монография А.Н. Климов, Н.Г. Никульчева «Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения» Руководство для врачей. Изд. «Питер» 1999 г. стр-50.
2.Если человек хочет похудеть,то ему действительно надо ограничить свое питание до (1000-1200 к).В своих расчетах Вы забываете ,что глюкоза,как "горючее" образуется не после приема пищи(например ужина),а спустя 6-10 часов.
Подробнее в следующем посте.
С ув.

[stonoga.viktor]

Еще одна проблема, которая напрямую связана с режимом питания, здоровьем и долголетием – это проблема лишнего веса. По некоторым данным 50% населения имеют лишний вес, 25% – различные степени ожирения. И мы с этим смирились, делаем вид, что это нормально. Небольшой лишний вес – лишним вообще не считается, а является даже признаком здоровья или неизбежным спутником возраста. Давайте посмотрим, к чему приводит лишний вес:
 к перегрузке мышц и суставов ног, блокировке других групп суставов, атрофии других мышц;
 к перегрузке поджелудочной железы, диабету;
 к перегрузке печени, ее ожирению, образованию камней, холециститу;
 к заболеванию почек, образованию камней;
 к варикозному расширению вен нижних конечностей, тромбофлебиту, трофическим язвам;
 к понижению сопротивляемости инфекционным заболеваниям, разбалансировке иммунной системы и другим заболеваниям, с этим связанными;
 к гиподинамии, остеохондрозу;
 к разбалансировке работы пищеварительного тракта, рефлюксам, гастритам, язвам, дискенезии кишечника, запорам и т.д.;
 к нарушению обмена веществ, увеличению количества холестерина в организме, атеросклерозу, инсульту;
 к нарушению психического статуса, формированию комплекса неполноценности.
Это далеко не полный перечень последствий лишнего веса, а вытекающий результат – ухудшение здоровья, формирование целого комплекса заболеваний, сокращение ожидаемой продолжительности жизни. Можно сказать однозначно: ступать на тропу долголетия с лишним весом – бесперспективная затея.
Как же определить, есть ли у вас лишний вес? Рекомендую методику Н.М. Амосова: если у вас на коже живота берется складка между пальцами шириной более 2х сантиметров – значит, есть лишний вес. Встает вопрос, как же сбросить лишний вес? Даже само слово «сбросить» отражает желание сделать это быстро и желательно без особых усилий. Методик и рекомендаций уйма! Многие из них просто абсурдны. Жир – энергетический запас организма, и есть только один природный путь извлечь его оттуда – включение в энергетический расход при недостаточном поступлении калорий с пищей, т.е. работать голодному. Все остальные способы неестественны, вредны для здоровья, возможно даже больше, чем сам лишний вес. Поэтому тем, кто хочет сбросить лишний вес быстро, хочу сказать – бросьте подобные затеи и пользуйтесь только тем способом, который определен природой, переходите на одноразовый режим приема пищи в вечернее время и если начнете терять лишний вес, значит, все идет нормально. Если не теряете, ешьте еще меньше и еще менее калорийную пищу. Хочу заметить, что в этом случае кожа будет «успевать» за потерей веса и будет иметь нормальный вид без дряблости и складок.

[stonoga.viktor]

Здесь же хочу пояснить, что температура плавления человеческого жира + 19 С, т.е. в организме человека он находится в жидком состоянии. Но располагается он не в свободном состоянии, а в виде капель в жировой клетке и выйти оттуда в кровь или лимфу он не может, сразу образуется шарик, который закупорит кровеносный сосуд (жировая эмболия).
Поэтому использование жира организмом начинается с того, что в жировую клетку поступает сигнал на использование жира, при помощи ферментов он расщепляется на составные части и только потом эти части выходят из клетки, транспортируются кровью и, расщепляясь дальше, служат энергетическим материалом для работы организма, расщепляясь в конечном итоге до углекислого газа (CO2) и воды (H2O).
Так вот, такая команда на расщепление жира в клетке и дальнейшее его использование может поступить только в том случае, когда уже использована глюкоза, находящаяся в крови, гликоген в мышцах и печени, т.е. общее состояние не очень хорошее (хочется кушать, наступает некоторая слабость). Именно этот момент тяжеловат для психики и человек, что-нибудь, съедая, так и не дает включиться механизму использования жира из запаса. У многих этот механизм не включается никогда, из-за регулярного приема пищи, т.е. процесс жирового обмена идет односторонне, – только в сторону накопления.
Напоминаю, что жир в 6 раз более энергоемкий, чем глюкоза, именно поэтому многие животные запасают именно жир (верблюды, медведи, барсуки, тюлени и т.д.), а результаты при сбросе веса не такие впечатляющие, как хотелось бы.
Почему тяжело похудеть? Именно потому, что использование жира идет на фоне (скажем так) плохого самочувствия. Это состояние сродни состоянию абстиненции при наркоманиях (так называемые «ломки»).
Когда я начинал заниматься этой проблемой, я понимал, что лечение избыточного веса стоит в одном ряду с лечением алкоголизма, табакокурения и наркоманией. При лечении алкоголизма и курения положительный результат, по статистике, наблюдается только у 10 человек из 100 желающих лечиться, при лечении наркоманий – только 1 из 100 желающих. При лечении ожирения таких данных в литературе почти нет, а те, что есть, весьма противоречивы. Из моих собственных наблюдений эта цифра составляет где-то 1 из 200 желающих. И сложность проблемы заключается в том, что необходимо: во-первых, изменить сформировавшийся стереотип не только питания, но и всего уклада жизни. И, во-вторых, для успешного лечения наркомании главным и безоговорочным условием является полный отказ от наркотика, то отказаться от пищи нельзя. В то же время абсолютно ясно, что кушать надо меньше. А это все равно, что для алкоголика или курильщика меньше пить или курить. Опыт показывает, что этого достичь не удается.
Именно эти ключевые моменты учтены в предлагаемой мной методике похудения в частности и проблеме здоровья и долголетия вообще.


И последним штрихом к этой теме не могу обойти вниманием холестерин. Есть такое заболевание – атеросклероз. И возникает оно в результате нарушения белкового, углеводного и особенно липидного (жирового) обмена, в частности холестерина. Хочется сразу узнать, в каких продуктах и сколько его содержится. Ведь пишут-то не на всех продуктах. Оказывается, правильно делают.
Холестерин – это такая штука, что если его не съесть, то он сам в организме синтезируется из жира. Да еще в разных частях тела он почему-то неравномерно распределен. Больше всего его находится в мозге, надпочечниках, меньше в коже, соединительной ткани, стенках сосудов, жировой ткани. А если жира много? Тогда и холестерина синтезируется больше, и добавляется он понемногу: то в стенку кровеносного сосуда (особенно в артериях), то в мозг. И главное в те отделы мозга, которые ведают памятью. Так что лишний вес надо убрать вместе с имеющимся в нем холестерином. Стенки кровеносных сосудов от холестерина теряют свою эластичность и упругость, уменьшается их просвет, меньше крови поступает к органам, особенно к жизненно важным: мозгу и сердцу. Сердце старается нагнетать кровь посильнее, повышается артериальное давление. Только сердце не может значительно повысить свою мощность, – его сосуды тоже поражены. Осложнения самые грозные: инфаркт, инсульт. Лечить атеросклероз надо долго и упорно. Хорошо бы, конечно, заранее предвидеть и не допускать. Нельзя допускать появление лишнего веса, бороться с гиподинамией. Тренировать свои мышцы, сердце и сосуды хотя бы кратковременной, но интенсивной зарядкой или физической работой, чтобы пульс учащался в 2 раза. Это, как бы, резерв прочности вашего организма. И вот тогда можно и поинтересоваться: в каких продуктах сколько холестерина и, по возможности избегать тех, где его много.

С ув.Виктор Стонога.

[stonoga.viktor]

Многие аспекты жизнедеятельности организма связаны с режимом питания. Одним из них является физическая нагрузка. О том, что она необходима, спорить не будем. Такое количество мышц не должно бездействовать. А вот когда именно, давайте разберем. Для примера опять берем волка. В обед он поймал зайца, съел, лег и отдыхает (включилось пищеварение). Вдруг слышит выстрелы и лай собак, идет охота на волков! Он вскакивает и со всех ног убегает. Скажите, будет ли в это время у него в желудке перевариваться пища? Конечно, нет! Организм находится в экстремальной ситуации, хотя желудок полон, но работает мышечная система, преобладает инстинкт самосохранения. А теперь возьмем, к примеру, шахтера. Он идет на работу, берет с собой «тормозок» (это не яблоко, а, как правило, нечто более высококалорийное – как же, тяжелый труд!) Вот он часа три рубит уголь, устал, появилось чувство голода. Он садится, отдыхает и съедает «тормозок». Отдохнул и дальше рубит уголь. Голод он утолил. Но, скажите, его мышечная система сейчас работает за счет тех питательных веществ, которые он получил, съев «тормозок»? Конечно, же, нет! А будет ли пища в данный момент перевариваться? Нет, не будет! Такое в природе бывает только в экстремальной ситуации. А шахтер ежедневно ставит свой организм в экстремальную ситуацию, а мы потом удивляемся, почему у шахтеров часто возникает язва желудка? И отвечаем: да это у них работа напряженная, риск, стрессовые ситуации, да еще многие пьют и т.д. Я уже не говорю, что функция кровеносной системы и состав крови различны при работе мышечной и пищеварительной системы. В первом случае она транспортирует кислород и питательные вещества к мышцам, уносит углекислый газ и продукты распада. Во втором – снабжает железы пищеварительного тракта, уносит питательные вещества в печень для дальнейшей переработки, выносит шлаки к системам выделения. А теперь представьте хаос, который будет твориться в крови при одновременной работе этих систем. Поэтому шахтеру и всем, выполняющим тяжелую физическую работу, необходимо в это время быть голодному, а покушать они должны за 8-10 часов до работы.
Этот аспект абсолютно не учитывается в повседневной жизни. В школе, после большой перемены (это когда дети кушают) в некоторых классах есть урок физкультуры. И подобных примеров можно привести очень много.
Здесь уместно разобрать, что такое лень? Она отнесена чуть ли не к порокам. А между тем это состояние организма вполне естественное и природой направлено на обеспечение нормального функционирования организма. То есть, если желудок полон, отключается мышечная система, и если организму ничего не угрожает, наступает лень – нежелание ничего делать! Начинает работать пищеварительная система, а одновременное функционирование мышечной и пищеварительной системы природой не предусмотрено. Опять приходим к выводу – если не хотите, чтобы лень мешала вашей работе, – работайте, будучи голодным.

Перед человечеством стоит еще одна проблема – борьба с гиподинамией. А бороться с ней можно только движением. И если мы в течение дня выполняем мало движений, необходимо делать зарядку. Когда же делать зарядку? Вопрос вроде простой, но давайте разберемся. Если вы утром сделаете легкую разминку в 5-10 минут – это хорошо, если по каким-то причинам не получается – тоже не страшно. Постепенно к концу дня вы все-таки разомнетесь. А вот вечером сделать хорошую зарядку с максимальной нагрузкой до усталости – это обязательно, только в этом случае она эффективна. Вначале это займет 10-15 минут, а когда войдет в привычку, вы сами увеличите продолжительность и интенсивность упражне-ний. Причем комплекс упражнений должен быть у каждого человека индивидуальным в зависимости от того, какую нагрузку получает ваш организм в течение дня. Если у вас работа малоподвижная, значит, вам надо вечером размять и дать нагрузку тем суставам и мышцам, которые в течение дня не работали. Вот и весь ответ: зарядку надо делать в конце дня, будучи еще голодным (помните, в этом состоянии лень меньше) и только потом ужинать.

[stonoga.viktor]

Если без пищи человек может прожить несколько недель, без воды – несколько дней, то без сна – 1-2 суток. Потому что сон – это восстановление самой высокоорганизованной субстанции в организме – коры головного мозга. Многие другие отделы мозга не отдыхают никогда. Это отделы, которые контролируют работу сердца, желудочно-кишечного тракта, почек, других органов и систем.Чтобы перейти к конкретным советам, давайте посмотрим, когда спят животные в дикой природе. Если они целый день добывали себе пищу, то к вечеру они лягут спать сытыми и уставшими. У нас не рекомендуют много есть вечером. А вы попробуйте: не завтракайте, обед ограничьте настолько, чтобы вас после него не клонило в сон (кстати, это еще одно подтверждение того, что спать с полным желудком физиологично, т.е. не вредно), а больше всего съешьте за ужином. Это первое. Далее отмените дневной сон, если вы это практикуете, для этого будет ночь. Позаботьтесь, чтобы и мышечная система к вечеру была уставшей. Уже эти предпосылки нормализуют ваш сон.
Особо хочу выделить нарушение сна, вызываемое ожирением. Из-за нарушения теплообмена часто наблюдается избыточное потоотделение и является причиной нарушения сна. Бывший премьер-министр Англии Уинстон Черчель, имея лишний вес, не мог спать всю ночь в одной постели. У него в спальне стояли 3 кровати, и он за ночь дважды переходил в свежую постель. Лишний жир затрудняет дыхание не только в дневное время, но и ночью, что тоже ведет к нарушению сна. Тучные люди чаще храпят во сне. Однозначно можно сказать – лишний вес является причиной нарушения сна. Такой вид нарушения сна называется синдром Пиквика, а для его лечения в первую очередь необходимо убрать лишний вес.
А что будет с тем плотным ужином, не помешает ли он сну? Вернитесь к началу главы и прочтите, – когда спят те отделы мозга, которые контролируют работу желудочно-кишечного тракта.
Спокойной вам ночи! Спите на здоровье! Исцеляйтесь!

[stonoga.viktor]

1.Методика основана на использовании природного механизма потери лишнего веса, т.е. включения жира, как долгосрочного запаса в энергетический расход.
2. Непременным условием данного метода является изменение режима питания, т.е. отказ от трехразового режима питания и перехода на одноразовый режим с приемом пищи в вечернее время.
3. Изменение отношения к чувству голода. Восприятие чувства голода как нормального и необходимого состояния организма. Формирование нового стерео-типа в отношении режима питания.
4. Отказ от каких-либо химических препаратов и лекарств типа сжигателей жира, корректоров обмена и т.д.
5. Применяемые лекарственные препараты (в случае необходимости) все растительного происхождения.
6. Конечной целью этой методики является не только потеря лишнего веса, но и нормализация всех процессов жизнедеятельности организма.
7. Методика очень проста, понятна, доступна, безвредна и не имеет противопоказаний.

Одноразовый режим питания
 Утром – стакан воды или чашка чая без сахара, желательно с лимоном. (Сам лимон отжать, но не жевать. Кислота разрушает зубы).
 Часов в 11 – одно яблоко или два, медленно и тщательно пережевывая.
 Около 14 часов – опять одно или два яблока или чашка чая, или напитка.
 Часов в 17 – зарядка продолжительностью 10-15 ми-нут. Подобрать упражнения, чтоб дать нагрузку на основные группы мышц. Каждое упражнение делать до усталости (желательно с гантелями).
 Около 18 часов – основной прием пищи, по объему равен общепринятому обеду. Начинать с большой порции салата (2-3 обычных порции). Затем все остальное. За 0,5-1 час перед сном – что-нибудь легкое, например, стакан компота и пирожок.
Переход на такой режим желательно делать постепенно, уменьшая объем завтрака и обеда, и увеличивая объем ужина. На это вам потребуется 1-2 месяца. Сначала следует отказ от завтрака (где-то через месяц), а потом от обеда. Самым неприятным в этот период является чувство голода, дискомфорт и т.д. Этого не надо бояться. Знайте, это все временно. Для уменьшения чувства голода есть специальные препараты, но я бы не советовал ими пользоваться (они имеют много побочных действий). Проще всего (надежно и безвредно) пользоваться плодами рябины красной (жевать сушеные ягоды, несколько штук для уменьшения чувства голода) или семена фенхеля, – треть или полчайной ложки долго жевать. При этом частично снимается чувство дискомфорта, улучшается самочувствие. Купите в аптеке успокоительный травяной чай и подключите его.


Почему каждый день в меню присутствует яблоко?
1. Это фрукт, который растет в нашей местности, хорошо сохраняется и доступен круглый год.
2. Имеет в составе витамины, железо и другие микро-элементы.
3. Это достаточно сочный фрукт и может частично заменять прием жидкости в течение дня. Имеет клетчатку, необходимую для жизнедеятельности микрофлоры толстого кишечника.
4. Во время жевания очищает зубы и освежает полость рта.
5. Имеет слабо кислую реакцию, и не влияет на кислотность желудочного сока.
6. Это низкокалорийный продукт, не включает пищеварение и не усиливает чувство голода, легко-усвояемый.
7. Доступен по цене круглый год.
8. Не нуждается в какой-либо дополнительной кулинар-ной обработке.
9. Яблоко желательно кушать, не смешивая с другими продуктами, как говорят: это фрукт не терпит другой пищи 2 часа до и 2 часа после, т.е. самый раз его кушать в течение дня.

Резюме
Я понимаю, что мы не коснулись очень многих вопросов. Но я остановился только на принципиальных вопросах, которые воспринимаются с трудом, а реальное воплощение их в жизнь не так просто, как кажется на первый взгляд. Перестроить режим даже одного человека, в общем-то, сложно, а если взять общество в целом – задача сложнейшая. А картина ведь печальная. Система питания, принятая в обществе, никак не способствует здоровью. Заболеваемость населения растет, эффек-тивность лечения, и тем более профилактика, падают. Работа и другие физические нагрузки взрослого трудоспособного населения никак с режимом питания не увязаны. Питание и щадящий режим пожилых людей также не способствует их здоровью и долголетию. Питание детей и их развитие тоже оставляет желать лучшего.
Поэтому мое резюме весьма категорично:
 Общепринятый трехразовый режим питания является неестественным и пагубным для здоровья.
 Естественным является одноразовый режим питания с приемом пищи в вечернее время.
 Отсутствие пищи в желудке с утра до вечера следует считать нормальным состоянием, способствующим отдыху и восстановлению слизистой желудка.
 Ощущение голода в течение дня не вредит здоровью и самочувствию, а является необходимым компонентом в жизнедеятельности организма.
 Физическая нагрузка и процесс пищеварения не должны совпадать по времени.
 Естественным методом похудения следует считать включение жира в энергетический расход при недостаточном поступлении калорий с пищей, т.е. работать голодному.
 Лечение многих заболеваний является безуспешным, потому что не устраняется их причина – трехразовое питание.
 Ложиться спать надо уставшему и сытому. Пищеварение во время сна является нормой. Дневной сон считать вредным для здоровья.
И последнее. Хочется, чтоб все дети и взрослые были здоровыми, а понятие долголетия не подменялись понятием продления старости. Скажем, в 25 лет человек должен выглядеть на 18, в 35 лет – на 25, в 45 – на 30 и т.д., то есть:

Жить долго надо начинать с детства!
Чего я всем вам желаю!
Да поможет вам Бог!

[admin]

Напоминаю, что жир в 6 раз более энергоемкий, чем глюкоза, ...


С ув.Виктор Стонога.

монография А.Н. Климов, Н.Г. Никульчева «Обмен липидов и липопротеидов и его нарушения» Руководство для врачей. Изд. «Питер» 1999 г. стр-50.

С. 50:
"ТГ являются самыми высококалорийными веществами живых организмов. При полном их окислении выход энергии составляет 9,5 ккал/г, тогда как для углеводов и белков эта величина равна соответственно 4,2 и 4,3 ккал/г. Высокая энергетическая ценность ТГ объясняется тем, что входящие в их состав ЖК являются высоковосстановленными соединениями. Кроме того, благодаря выраженной гидрофобности, ТГ резервируются в жировой ткани почти в обезвоженной форме. Поэтому количество энергии, запасенной в 1 г такого обезвоженного жира, более чем в 6 раз превышает количество энергии, запасенной у 1 г гидратированного гликогена [СтрайерЛ., 1985]. "

То есть, сравнивается гидратированный гликоген и жир. Поэтому такая разница - из-за воды в гликогене. А сама глюкоза содержит 4,2 ккал против 9 ккал жиров, то есть примерно в два раза менее калорийна.

[stonoga.viktor]

Признаю,что соотношение энергоемкости жира 6:1-относится только к гликогену и не относится к глюкозе.
А привел я его исключительно для того,чтобы показать,что если в первой половине дня будет потрачено 350 г гликогена,то во второй(при отказе от завтрака и обеда) будет потрачено только 60 г жира.
И это будет физиологичной нормой потери лишнего веса.Т.е. человек,зная сколько у него лишних кг,может расчитать сколько ему надо времени,чтобы вернуться к нормальному весу.
С ув.Виктор.

[SunnyDay]

Девочки, а кто нибудь уже худел по этой методике? Хочется услышать реальные отзывы, так сказать. В теории то все отлично может быть, но вот на практике - совсем другое дело

[stonoga.viktor]

Ув.Друзья
По данной теме более подробная информация в форме видео.С радостью отвечу на Ваши вопросы.
С ув.В .Стонога.


https://www.youtube.com/watch?v=torvmIFcPHE