рассылка
Флора,
13.09.2007 17:39
Белковые диеты самые эффективные?
Ответ: Белковые диеты имеют, как правило, низкую энергетическую ценность, а большую долю рациона составляют белки. При этом значительно сокращается количество разрешенных углеводов, а вот процент жиров колеблется в зависимости от диеты, чаще всего превышая общепринятые рамки. Необходимо помнить, что богатая белками диета, предполагающая получение с белками около 30% калорий, поможет похудеть только в том случае, если общая калорийность рациона будет сокращена за счет других макронутриентов, таких как углеводы, жиры или алкоголь. Большинство диетологов сходятся во мнении, что наибольшее значение имеет именно дефицит энергии.
Тем не менее, белковые низкоуглеводные диеты обладают некоторыми свойствами, способными облегчить похудение и даже повысить эффективность обычной низкокалорийной диеты:
а) в первые дни низкоуглеводного питания снижение веса происходит быстрыми темпами. Связано это с тем, что организм расходует запасы энергии, отложенной в виде гликогена в печени и мышцах, а также избавляется от лишней воды. Кроме того, больше не происходит задержки жидкости, вызывавшейся потреблением углеводов, буквально впитывавших в себя воду. Необходимо помнить, что по окончании диеты этот вес будет набран обратно, что некритично, поскольку не является весом жира.
б) Белковая диета повышает пищевой термогенез, то есть больше энергии расходуется на переваривание пищи. Поскольку при усвоении белков теряется до 30% энергии, в них содержащейся, вполне возможно, что белковая диета позволит вам усвоить на четверть меньше калорий, чем вы потребили. Следовательно, она создает больший дефицит энергии, чем обычная низкокалорийная диета.
в) Очень низкоуглеводная диета повышает производство кетонов, что приводит к снижению аппетита. Благодаря этому люди на подобных диетах не испытывают чувства голода и считают их легкими и эффективными. Правда в первые дни перехода в состояние кетоза вы можете испытывать слабость, головокружения и другие недомогания, однако через некоторое время ощутите прилив энергии и повышенную активность. Явным признаком кетоза является специфический запах ацетона изо рта.
Однако многие специалисты в области похудения указывают на то, что подобные диеты могут вызвать некоторые проблемы со здоровьем. Повышенное потребление белков, особенно животного происхождения (мясных и молочных изделий) может увеличить нагрузку на печень и почки, повышая вероятность образование камней. В связи с повышением содержанием мочевой кислоты в крови может повыситься риск развития подагры. Некоторые диетологи связывают избыточное потребление белков с истончением костей, иногда также говорят о связи белкового питания и повышенного кровяного давления, хотя разработчики белковых диет оспаривают все эти утверждения, зачастую предлагая свои низкоуглеводные диеты для лечения таких заболеваний, как гипертония, диабет и др.
Некоторые белковые диеты допускают потребление насыщенных жиров в неограниченных количествах, что, по мнению некоторых специалистов, может привести к повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. При неправильном использовании, низкоуглеводная низкокалорийная белковая диета может привести к запорам и дефициту питательных веществ. Для предотвращения этого разработчики белковых диет рекомендуют пить много воды и принимать поливитамины и дополнительную клетчатку.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65