рассылка
Алёнка,
18.05.2013 22:23
Здравствуйте, уважаемый диетолог! Сейчас очень модно худеть на рисовой диете. Скажите, пожалуйста, ваше мнение. Можно ли похудеть на варёном белом рисе и не будет ли от такой диеты запоров? Заранее огромнейшее спасибо вам за ваш ответ.
Ответ: Здравствуйте, самая странная в мире диета. Вы слышали о гликемическом индексе? Индексе, демонстрирующем, насколько быстро углевод повышает сахар в крови и, как следствие, уровень инсулина. Так вот, белый вареный рис имеет самый высокий ГИ (выше только пиво). Пивом будете худеть? Макароны, картофель, выпечка... все это имеет более низкий ГИ.
Из белого риса удалены почти все витамины, клетчатка. Запоров может и не возникнет, если будете пить воду, ведь крахмалы дают объем калу. Но нужно потреблять хотя бы минимум жиров 25-30 г. Рис - довольно калорийный продукт, риск перебрать с калориями очень велик, несмотря на пресность и однобокость рациона. А из-за быстрого усвоения риса кушать вам будет хотеться постоянно.
Зачем исключать овощи, которые дают клетчатку, огромное количество полезных веществ, вкус и сочность, при этом содержат мизерное количество калорий и углеводов?
А еще важнее, зачем исключать белки, ведь именно белки (не жиры и углеводы) крайне необходимы при похудении? Необходимы настолько, что любой грамотный диетолог или физиолог вам скажет, что нормальная диета должна сокращать углеводы и жиры, но сохранять количество белков в норме. Хотя в рисе присутствуют аминокислоты, но не в полном составе. А организму нужны все аминокислоты для составления своих белков, пусть не каждый день, но хотя бы с некоторой периодичностью (раз в 3 дня, раз в 7 дней).
Самый лучший пример рисовой диеты: Камбоджа. Времена Пол Пота. Культ риса. Детей забирали у родителей и помещали в специальные учреждения. Где кормили только рисом. ВЫЖИВАЛИ только те дети, что пасли скот и в это время ловили кузнечиков и прочих насекомых, поедая их сырыми. Дети, что сидели в здании и питались одним рисом, не выживали.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65