рассылка
аноним,
10.05.2013 13:44
здравствуйте! В интернете столько всего плохого написано о простых углеводах, так что же их вообще не есть? Пишут даже как можно меньше есть фрукты...и еще скажите, если сочетать простые углеводы с белками или чем то, например творог с вареньем, то вреда от варенья не будет и сахар в крови не будет повышен?
Ответ: Как можно меньше фруктов (1-2 в день) нужно есть в процессе похудения. Но в обычной жизни их потребление можно не ограничивать так сильно.
Фрукты - это не простые углеводы. Простые углеводы - это сахар и крахмал. Фрукты содержат сахар, но он окружен водой, клетчаткой, и это замедляет усвоение сахара. Поэтому фрукты относятся к сложным углеводам. Также как крахмал в крупинках неочищенной крупы, например, окружен клетчаткой- отрубями, а потому крупы (кроме очищенных) относятся к сложным углеводам. То, насколько много вокруг сахара или крахмала этих дополнительных веществ, замедляющих усвоение продукта, и определяет "сложность" углевода. Эти значения определены и представлены в виде гликемических индексов. Чем выше ГИ, тем быстрее усвоится углевод (тем более он простой). Скачайте таблицу ГИ и посмотрите. ГИ фруктов ниже, чем у остальных углеводов (не считая некрахмалистых овощей).
Сочетание углеводов с белками и жирами всегда замедляет их усвоение (особенно с белками).
Скачки сахара и инсулина важны для диабетиков или людей с преддиабетом или серьезным ожирением. Если вы здоровый человек, эти скачки на вас никак не повлияют. К воздействию на фигуру, то есть к отложению лишнего жира они прямого отношения не имеют. Для фигуры важна калорийность прежде всего (и не только углеводов, но и белков-жиров, которые вообще на простые-сложные не делятся).
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65