рассылка
Яна Мира,
11.09.2007 09:40
Чем полезна клетчатка?
Ответ: Растворимая и нерастворимая клетчатка представляет собой сложный углевод. В недавнем отчете ВОЗ по ожирению указывается, что клетчатка способствует снижению общего энергопотребления, поскольку позволяет ощутить сытость прежде, чем вы потребите слишком много калорий. В отличие от плотной пищи, которая при малом объеме обладает высокой калорийностью, богатые клетчаткой продукты можно съедать в больших количествах, наполняя желудок и не получая при этом лишних калорий.
Диета, состоящая преимущественно из богатых клетчаткой продуктов, содержит немного жиров, в том числе насыщенных, а также включает все необходимые витамины и минеральные вещества, биофлавоноиды и другие фитонутриенты. Она предупреждает запоры, нередко возникающие у людей, придерживающихся низкокалорийной диеты. Однако не стоит забывать и о белках с жирами – помимо незаменимых амино- и жирных кислот они включают много полезных веществ, которые сложно получить из растительной пищи в достаточном количестве. Так, если отказаться от мяса, может возникнуть дефицит железа, а при отсутствии в диете жирных молочных продуктов возможна нехватка кальция. Это, в свою очередь, может вызвать не только проблемы со здоровьем, но и замедление процесса снижения веса.
Больше всего клетчатки в бобовых, сухофруктах и лущеном ячмене. Также богаты клетчаткой некоторые орехи и семечки, однако в связи с большим процентом содержания жира они высококалорийны, поэтому их необходимо потреблять в небольших количествах. Помимо этого, клетчатка есть в любых фруктах и овощах, крупах и других продуктах растительного происхождения.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65