рассылка
Аноним,
01.02.2011 06:10
Я читала,что чайный гриб очень-очень полезен и его можно выпивать до 6 стаканов в день. Но туда добавляется сахар,а это не навредит фигуре?
Ответ: В процессе биохимических преобразований сахара, происходящих под воздействием чайного гриба, этот сахар превращается в другие вещества, по большей части - в органические кислоты, из которых главное место остаётся за обычным уксусом. Калорийность же органических кислот - около 200Ккал/100г, т.е. примерно в два раза меньше калорийности сахара. Т.е., если сахар в чайном грибе перебродил "досуха", то калорийность напитка уменьшится вдвое по сравнению с исходной жидкостью. Куда же девается избыток энергии? Расходуется на жизнедеятельность собственно организма "чайный гриб", который постепенно становится толще, и требует периодического деления. Избытки же тепла приводят к повышению температуры в банке (очень небольшому, незаметному без специальных измерений, в отличие, скажем, от начала процесса спиртового брожения, когда температура браги может подняться до критическго уровня).
Трудность оценки калорийности употребляемого чайного гриба заключается в том, что мы пьём его на той стадии, когда сахар преобразовался в органические кислоты и другие вещества не полностью. На этой стадии невозможно подсчитать калорийность продукта без специальных измерений. Примерно же калорийность банки напитка можно оценить так - взять 70 - 80% от калорийности исходного сахара, положенного в банку.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65