Äèåòà » Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå, õîëîäíûå è ãîðÿ÷èå íàïèòêè » "ÃÎÃÎËÜ-ÌÎÃÎËÜ"
Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå; õîëîäíûå è ãîðÿ÷èå íàïèòêè
"Ãîãîëü-ìîãîëü" ìîæíî ïðèãîòîâèòü ðàçëè÷íî, âî âñåõ ñëó÷àÿõ ïîëó÷àÿ âûñîêîïèòàòåëüíûé è âêóñíûé íàïèòîê.
1. Ñëåãêà âçáèòü 1 ÿéöî, äîáàâèòü 1 ñò. ëîæêó ñàõàðà, 2 ñò. ëîæêè âèíà, íåìíîãî ñîëè; âñå ýòî òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, âëèòü 3/4 ñòàêàíà ïàñòåðèçîâàííîãî èëè êèïÿ÷åíîãî ìîëîêà è ïðîöåäèòü. Âìåñòî âèíà ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî òåðòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà.
2. Âçáèòü 1 ÿè÷íûé æåëòîê, äîáàâèòü 1 ñò. ëîæêó ñàõàðà, íåìíîãî ñîëè, 2 ñò. ëîæêè âèíà è 2/3 ñòàêàíà ìîëîêà. Âñå ýòî ïåðåìåøàòü, ïðîöåäèòü è ñîåäèíèòü ñî âçáèòûì ÿè÷íûì áåëêîì. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3. Ñìåøàòü 1 ÿè÷íûé æåëòîê, 1 ñò. ëîæêó ñàõàðà, íåìíîãî ñîëè è âàíèëèíà, âëèòü 3/4 ñòàêàíà ìîëîêà, ñíîâà ïåðåìåøàòü è ïðîöåäèòü.
Åñëè æåëàòåëüíî ïîëó÷èòü ñëàäêèé "ãîãîëü-ìîãîëü", òî áåëêè âìåñòå ñ ñàõàðîì íàäî âçáèòü äî ãóñòîòû è âëèòü â ñìåñü ñ æåëòêîì èëè ïîëîæèòü â ñòàêàí ñâåðõó.
ÁÀÐÈÀÒÐÈß - ñàìûé ýôôåêòèâíûé íà ñåãîäíÿ â ìèðå ìåòîä ÏÎÕÓÄÅÍÈß è ÓÄÅÐÆÀÍÈß ÂÅÑÀ ïîñëå ÏÎÕÓÄÅÍÈß.
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