Зимними днями мы склонны потреблять на 500-1000 килокалорий больше, чем обычно. Далеко не вся эта энергия идет на наш обогрев. Часто за зиму мы набираем не менее 3 килограммов лишнего веса. В этой статье мы узнаем, как правильно составить зимний рацион. Что делать, если хочется что-то сытного и теплого, вроде чашечки горячего шоколада? Суп поможет побороть искушение!
Американский диетолог Джоан Блейк приглашает нас взять с нее пример: каждую неделю она готовит низкокалорийный овощной супчик, чтобы брать его с собой в офис. Если съесть чашку супа до обеда и чашку супа до ужина, аппетит перестанет напоминать о себе так настойчиво. Первым блюдом обязательно должен быть суп, так как его калорийность невысока (100-150 ккал). Таким образом, можно значительно снизить калорийность рациона. Рацион можно разнообразить такими низкокалорийными продуктами, как брокколи, киви, сельдерей, гранаты, хурма, цитрусовые. Зимой в рацион обязательно должны входить овощи и фрукты.
В зимних овощах много клетчатки, витаминов, минералов. Большую часть зимних овощей составляет вода. Овощами можно быстро насытиться, а красивая фигура при этом не «портится». Хорошим выбором является тыква – ее можно приготовить как десерт или как гарнир. Все зависит от соуса, которым Вы ее заправите. Идеально «подходят» к тушеному мясу киви и сельдерей. Старайтесь плотно завтракать. Завтрак может содержать 250-300 ккал. Благодаря этому Вы сможете воздержаться от переедания в течение дня. Запустится обмен веществ. Хорошим выбором для завтрака является овсяная каша. В ней содержатся цельнозерновые злаки.
Полезно включить в рацион нежирные протеины. Примером такого продукта являются миндальные орехи. Это предотвратит скачки сахара в крови, стимулирует выработку серотонина. Это поможет нам избежать депрессии, которая так характерна для зимнего времени года. Обязательно в рационе должна быть белковая пища (куриное мясо, мясо индейки). Это способствует правильному образованию гормонов – допамина и норэпинефрина. Последние отвечают за концентрацию внимания, адекватное реагирование на стресс.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
