Кетогенная диета предназначена для того, чтобы тело начало трансформировать сахара в кетоны для топлива. Кетоз возникает, когда человек постится (вообще ничего не ест), но это во-первых нереально, во-вторых, вредно. Если организм получает меньшее количество углеводов из пищи, он переключается на использование жира из тела для топлива, а кетоны создаются в печени.
Кроме того, если потребляются более низкие уровни углеводов, тогда наблюдаются более низкие уровни инсулина; это помогает увеличить жир, который будет использоваться в качестве топлива.
Кто не должен быть на низкоуглеводной или кетогенной диете?
Люди, принимающие инсулин (требуется тщательный контроль врача). Диабет часто сопровождается ожирением. Разные экспериментальные диеты могут быть опасны для здоровья диабетика, поэтому при таком заболевании не следует «ставить опыты» над собой.
Женщины, планирующие беременность
Женщины, которые беременны или кормят грудью
Страдающие гипертонией
Что такое кетогенная диета?
Определение кетогенной диеты может различаться для разных людей. Как правило, кетогенная диета требует от людей съедать менее 50 граммов углеводов в сутки, чтобы организм достиг состояния кетоза. Для многих людей это может потребовать потребления углеводов менее 20 граммов в день. Чем меньше углеводов в день, тем эффективнее похудение.
Продукты, которых следует избегать на кетогенной диете
Пища, содержащая сахар и крахмал: хлеб, макароны, рис и картофель.
Сколько углеводов в продуктах?
Фрукты: 7-20 г
Картофель: 15-20 г
Макароны: 25-30 граммов на порцию
Хлеб: до 45 грамм на порцию
Пищевые этикетки и программы на телефоне полезны для определения количества углеводов в пище.
Напитки на кетогенной диете
Вода - идеальный вариант, но несладкий кофе и чай тоже подходят. Иногда, по праздникам, можно позволить себе бокал красного вина.
Преимущества кетогенной диеты
Потеря веса: уровень инсулина значительно снижается, что приводит к потере веса, как правило, без ощущения голода. (Более 20 исследований показывают, что низкоуглеводные и кетогенные диеты приводят к эффективной потере веса.)
Повышенная энергетическая и умственная работоспособность: кетоз приводит к постоянному притоку «топлива» в мозг. Это может привести к улучшению фокуса и концентрации.
Контролируйте уровень сахара в крови: кетоз снижает уровень сахара в крови. Улучшенные липиды и артериальное давление: кетоз снижает уровень холестерина, триглицеридов и гипертонии и повышает уровень холестерина ЛПВП
Потенциальные побочные эффекты кетогенной диеты
Сокращение углеводов быстро может вызвать головные боли, усталость, головокружение, тошноту и раздражительность. По этой причине многие люди уменьшают потребление углеводов в течение нескольких дней, чтобы достичь уровня углеводов, необходимых для наступления кетоза. Физические симптомы кетоза включают сухость во рту, повышенную жажду, повышенное мочеиспускание, снижение голода и «кето-дыхание» (слегка фруктовый запах).
В Интернете доступно множество инструментов для измерения кетоза, таких как полосы мочи, анализаторы кетонов дыхания и измерители кетонов крови. Симптомы обычно быстро исчезают, а питьевые жидкости помогают преодолеть эти симптомы. Необходимо отметить, что для некоторых категорий пациентов данная диета может быть недопустима. Перед началом кетогенной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом. Однако информация о разных видах диет может быть полезна, но не все из них рекомендуется пробовать.
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
