Диета » Лечение диабета » Правила употребления белков, жиров, углеводов для диабетиков
Диета - 2017
Многие из нас любят белый хлеб. Он относится к группе продуктов, вызывающих быстрый подъем уровня сахара (высокий гликемический индекс). Постарайтесь избавиться от любимой привычки и полюбите вкус темных сортов хлеба и изделий из цельного зерна. По возможности избегайте также белого (рафинированного) сахара, сладких фруктовых соков, пирогов, тортов, сладостей, лимонадов - от них уровень сахара очень быстро повышается. Поэтому хорошо разбавлять фруктовые соки водой.
Вопросы диетотерапии сахарного диабета
Исследования показывают, что потребление сладких напитков связано с высокой массой тела. Белки - краеугольный камень жизни Белок (протеин) - это строительный материал нашего организма (органы, мышцы, волосы, кости, кровяные клетки, иммунные клетки и.т.д.). Он содержится в животных (мясо, колбаса, молоко и молочные продукты) и растительных продуктах (горох, чечевица, соя, бобовые и зерновые). Потребление белка большинством россиян более, чем достаточное. Диабетики должны следить за тем, чтобы не употреблять слишком много белка - это пощадит почки. Особенно в продуктах животного происхождения вы получаете белок в "двойной упаковке" - вместе с жиром. Два мясных блюда в неделю вполне достаточно. Вместо этого используйте обезжиренные молочные продукты. Стручковые вроде чечевицы или фасоли хорошее белковое дополнение без мяса к вашему меню, к тому же вкусное.
Жир - меньше значит больше! Многие диабетики имеют избыточный вес и страдают нарушениями жирового обмена (высокий холестерин, высокие триглицериды). Один грамм жира содержит вдвое больше калорий (9,3 ккал/г - жир), чем один грамм белка или углевода (4,1ккал/г - углеводы или белок). Пища, богатая жирами, порождает избыточный вес. При этом речь идет о жирах, поглощаемых ежедневно, а не о торте, которым вы насладились на последнем дне рождения. Существуют обезжиренные альтернативы жирным бутербродам. Если вы съедаете каждый день 5г сливочного масла и жирного маргарина, намазывая их на хлеб (17,5 кг жира в года), то вы можете только за счет нежирных составляющих бутерброда, заменив на них масло или маргарин, сэкономить в год почти 9 кг, что соответствует примерно 84.000 ккал (!).
БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.
ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК
Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65
© 2005-2024, Dieta.ru. Права на материалы сайта принадлежат владельцам сайта. При копировании ссылка на источник обязательна.
