БАЛЛАСТНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ДИАБЕТ

Диетические рецепты

Низкокалорийные рецепты

Низкоуглеводные рецепты

Книга о вкусной и здоровой пище

рассылка

Диета » Лечение диабета » Балластные вещества и диабет

Балластные вещества и диабет

Диета-2017

Не все балластные вещества автоматически являются пищей для бактерий, но кишечные бактерии не пренебрегают и волокнами, которые важны для кишечника и фигуры. Они продлевают состояние сытости, понижают уровень сахара в крови и стимулируют движение кишечника, что ведет к улучшению пищеварения и предотвращает запоры. Балластные вещества в прямом смысле слова очищают кишечник, так как очищение одна из их самых главных задач. Волокна поглощают ядовитые вещества и выводят их из кишечника.

После приема жирной пищи они связывают насыщенные жиры. Чем больше жиров будет связано, тем меньше их будет в жировых валиках. Уровень холестерина останется низким. Балластные вещества обязательно должны быть в питании, так как они предохраняют человека от диабета, понижая уровень сахара в крови. В питании диабетика обязательно должны присутствовать балластные вещества. Балластные вещества – это лигнин, пектин, клетчатка, целлюлоза.

ЧЕМПИОНЫ СРЕДИ БАЛЛАСТНЫХ ВЕЩЕСТВ

Более 20 граммов балластных веществ на 100 граммов семена льна, мак, пшеничные отруби

15-20 граммов на 100 граммов горох, нут, белая фасоль, фасоль кидни, сельдерей

10-15 граммов на 100 граммов чечевица, арахис, орехи макадамиа, фисташки,хлебцы, артишоки (содержат также инулин)

5-10 граммов на 100 граммов фундук, грецкие орехи, голубика, черная смородина, малина, фрухтовое мюсли, цельнозерновой ржаной хлеб, цельнозерновой пшеничный хлеб

3-5 граммов на 100 граммов красная смородина, ежевика, брюссельская капуста, пастернак (содержит также инулин), брокколи, белокочанная капуста, фенхель, морковь, паприка

Балластные вещества обладают многими положительными свойствами.

Они:

- наполняют желудок

- стимулируют выработку гормонов "насыщения"

- связаны с большой затратой энергии для их выведения, на что расходуется большое количество калорий

- поддерживают стабильный уровень сахара в крови, что снижает выброс инсулина и способствует растворению жира

- борются с ленивым кишечником и предотвращают запоры - некоторые из них являются пребиотиками и являются пищей для хороших бактерий.

О диетотерапии при сахарном диабете можно почитать здесь.

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65