Я тоже считаю, что нужно питаться правильно. И на диете нужно сидеть исходя из этих правил. Каждый прием пищи - белки, жиры и углеводы. Жиры лучше растительные, мононенасыщенные, богатые омега-3. Углеводы лучше сложные, овощи, фрукты, семена, орехи, цельные крупы, ростки. Белки лучше животные (более полноценные), но нежирные. Так и питаюсь.
А печенья, чипсы, пиво, торты, колбаска, сыр и т.п. - это все на десерт.
Вот.... Ну а когда худеешь, просто сокращаешь все пропорционально, чтобы уменьшить калорийность. Уменьшаешь порции, так сказать.