Еще Салатики: отварной картофель+яблоко+зеленый горошек, заправить сметаной с низким процентом жирности или йогуртом ( можно добавить зелень по вкусу ).
Греческий: огурцы, помидоры, немного оливок ( порезать ), зелень ( кроме лука ), адыгейский сыр, заправить соевым соусом.