А что вы летом пьете? Я предпочитаю компот.
Свежие ягоды с сахаром и вином
Взять 600 г отборных ягод по сезону: малины, клубники, черной, красной и белой смородины, крупного крыжовника, вишен. Из вишен вынуть косточки. В смородине проткнуть кожицу иголкой. Высыпать все это в стеклянную вазу, посыпать по крайней мере 200 г мелкого сахара, облить 2—4 рюмками вина: хереса, мадеры, марсалы или муската. Дать постоять 2—3 часа, подать.
Ингредиенты:
ягоды 600 г
сахар 200 г
вино 2-4 рюмка