[ирка]

Множество специалистов во всем мире спорят, какая система питания является идеальной: раздельная или по группе крови, вегетарианство или сыроедение? В защиту каждой теории находятся убедительные аргументы, но у любой из них есть и непримиримые противники. Выход нашли европейские диетологи, которые придумали идеальное меню.

Суть диеты ключается в следующем: из списка разрешенных продуктов каждый может, как из конструктора, 'построить' свое меню. Эти продукты - бесспорные фавориты, собранные из разных систем питания, - при любом сочетании помогут не только сбросить лишний вес, но и омолодят организм.
Кроме того, предлагаемая диета хороша тем, что подойдет и мужчинам, и женщинам. Если ваши близкие не большие охотники ограничивать себя в еде, уверяем вас, наше меню удовлетворит самых привередливых. Прислушаитесь к нашим советам, и за две недели вы без труда избавитесь от 5 килограмм.

Что следует запомнить:
1. Каждый день пить не меньше 1,5-2 литров жидкости.
2. Последний прием пищи - за 3-4 часа до сна.
З. Для удобства давайте условимся измерять любую пищу порциями из расчета: одна порция - 100 г, будь то суп, второе или десерт.

Что можно есть каждый день
• Три порции низкокалорийных фруктов, в том числе обязательно яблоко и цитрусовые.
• Одну или две порции сои или соевых продуктов.
• Три порции рыбы столовых (не деликатесных) сортов.
• Четыре порции свежего овощного салата.
• Три порции каши или хлеба.
• Две порции молока или кисломолочных напитков (разумеется, обезжиренных).

Что нужно есть каждый день
Курага - 2-3 штуки
Чернослив - 2-3 штуки
Грецкие орехи 3-5 штук
Чеснок - 1-2 зубчика
Луи репчатый 0,5 шт.
Общее количество жира во всех продуктах дневного рациона не должно превышать 60 г для стройного человека и 25 г для того, кто стремится похудеть.

Допустимые поблажки:
• Два-три раза в неделю вы можете позволить себе по одной порции высокоуглеводных гарниров: картофеля, макарон. • Три раза в неделю разрешено съедать по 50 г сладостей - меда или шоколада (лучше горького). • Один раз в неделю смело включайте в меню 2 порции сладких фруктов (бананы, виноград). • Два раза в неделю не возбраняется полакомиться белым мясом птицы или мясом кролика, а также морскими деликатесами. • Раз в неделю устраивайте 'праздник живота': выпейте бокал вина, съешьте кусок говядины или свинины и даже десерт (кусочек торта).

Примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак
Мюсли с сухофруктами и орехами (1 порция) и стакан обезжиренного кефира (2 порции).
Обед
Суп овощной (2 порции). Отварная рыба (1 порция), рис (1 порция). Салат из свежих помидоров и огурцов (2 порции). Хлеб (1 ломтик). Чай с печеньем.
Полдник
Яблоко.
Ужин
Сырники из обезжиренного творога (2 порции) с натуральным вареньем (1 ч. ложка). Мандарин. Какао (1 порция).

Вторник

Завтрак
Каша геркулесовая (2 порции). Кофе без сахара (можно с молоком).
Обед
Суп рыбный (2 порции). Курица отварная (1 порция), гарнир из свежих овощей (2 порции). Чай с медом (1 ч. ложка).
Полдник
Апельсин.
Ужин
Рыба (2 порции) с отварным картофелем (1 порция). Сок яблочный (1 порция).

Среда

Завтрак
Йогурт (2 порции) со свежими фруктами. Кофе с молоком.
Обед
Суп-пюре томатный (2 порции). Рис с овощами (1 порция) и постная говядина (1 порция). Салат с креветками, помидорами, зеленым луком и икрой (2 порции). Чай с апельсиновым джемом (1 ч. ложка).
Полдник
Половинка грейпфрута.
Ужин
Голубцы с начинкой из риса (2 порции). Тушеная капуста (2 порции). Ряженка (1 порция). Яблоко.

Четверг

Завтрак
Творог с цукатами (1,5 порции). Кофе черный с кусочком кекса.
Обед
Суп рассольник (2 порции). Кролик, тушенный с виноградом и чесноком (2 порции), жареный цуккини (1 порция). Салат из сладкого перца, чеснока и сыра (1 порция). Чай с мармеладом (1 ч. ложка).
Полдник
Мандарины (2 порции).
Ужин
Капуста брокколи, запеченная с сыром (2 порции). Йогурт питьевой (1 порция). Груша.

Пятница

Завтрак
Каша гречневая на обезжиренном молоке (1,5 порции). Кофе с молоком.
Обед
Щи из свежей капусты (2 порции). Минтай жареный (1 порция), баклажаны, тушенные с перцем и помидорами (2 порции). Салат из огурцов с зеленым луком и яйцом (1 порция).
Полдник
Виноград (1 порция).
Ужин
Печень говяжья (1 порция) с зеленой фасолью (2 порции). Кефир (2 порции). Апельсин.

Суббота

Завтрак
Йогурт натуральный с кусочками яблока (2 порции). Кофе с крекерами.
Обед
Суп куриный с лапшей (1,5 порции). Треска отварная (2 порции), рис коричневый (1 порция). Салат из помидоров, зелени и брынзы с оливковым маслом (2 порции).
Полдник
Ананас (2 порции).
Ужин
Омлет с помидорами и кусочками ветчины (1 порция). Простокваша (1 порция).

Воскресенье

Завтрак
Каша пшенная на обезжиренном молоке (1,5 порции). Яблоко. Кофе с кусочком горького шоколада (0,5 порции).
Обед
Суп с фрикадельками из куриного мяса (2 порции). Карп жареный (2 порции) с гарниром из свежих овощей (2 порции).
Полдник
Бананы (2 порции).
Ужин
Фасоль, тушенная в томатном соусе (1,5 порции). Кусочек торта (1 порция). Бокал вина.

Источник: 'На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!'