Диета  » Книга о вкусной и здоровой пище, бульоны и супы  » БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Книга о вкусной и здоровой пище, бульоны и супы, прозрачные супы

Мякоть сырого мяса пропустить два-три раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 ст. ложки холодной воды. Полученную массу тщательно перемешать, разделать в виде шариков (фрикаделек) и опустить их в готовый кипящий мясной или куриный бульон. Затем фрикадельки вынуть шумовкой и разложить в тарелки по 8-10 шт. Бульон процедить и залить им фрикадельки, сверху посыпать зеленью петрушки.

Фрикадельки можно приготовить также из телятины и баранины. Бараний жир рекомендуется отделить от мяса и заменить маслом.

На 2 - 2 1/2 л прозрачного бульона - 200 г мяса (мякоть с жиром).

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65

• БУЛЬОНЫ И СУПЫ
• МЯСНОЙ БУЛЬОН
• БУЛЬОН ИЗ КОСТЕЙ
• МЯСНОЙ БУЛЬОН БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• РЫБНЫЙ БУЛЬОН
• ГРИБНОЙ БУЛЬОН
• ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ
• ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
• ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
• ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГОЛОВИЗНОЙ
• ЩИ ИЗ КАПУСТНОЙ РАССАДЫ
• ЛЕТНИЕ ЩИ С КАРТОФЕЛЕМ
• ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ
• БОРЩ
• БОРЩ ЛЕТНИЙ
• БОРЩ УКРАИНСКИЙ
• ГРИБНОЙ БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ
• СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ
• РАССОЛЬНИК
• РАССОЛЬНИК РЫБНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
• СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
• СУП С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
• СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
• СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ
• СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ
• СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОЛОВИЗНОЙ
• СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ
• ЛАПША
• СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
• СУП ГОРОХОВЫЙ
• СУП ИЗ ФАСОЛИ
• СУП ИЗ ФАСОЛИ С КАРТОФЕЛЕМ
• СУП ИЗ ФАСОЛИ С ЛАПШОЙ
• СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ
• СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА
• СОЛЯНКА РЫБНАЯ
• ЧИХИРТМА ИЗ БАРАНИНЫ
• ХАРЧО
• ШУРПА
• БОЗБАШ
• СУП С МЯСНЫМИ КОНСЕРВАМИ
• СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
• ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ
• ПРОЗРАЧНЫЙ МЯСНОЙ БУЛЬОН
• БУЛЬОН ИЗ КУБИКОВ
• БУЛЬОН ИЗ ДИЧИ
• КУРИНЫЙ БУЛЬОН
• БУЛЬОН С ГРЕНКАМИ
• БУЛЬОН-"БОРЩОК"
• БУЛЬОН С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
• БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ
• БУЛЬОН С ПЕЛЬМЕНЯМИ
• БУЛЬОН С БУЛОЧКАМИ
• БУЛЬОН С МАННОЙ КРУПОЙ
• БУЛЬОН С САГО
• БУЛЬОН С РИСОМ
• БУЛЬОН С КОРЕНЬЯМИ И РИСОМ
• БУЛЬОН С ЗАПЕЧЕННЫМ РИСОМ
• БУЛЬОН С КОРЕНЬЯМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
• БУЛЬОН С СЕЛЬДЕРЕЕМ
• БУЛЬОН С ЯЙЦОМ
• БУЛЬОН С ОМЛЕТОМ
• БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
• БУЛЬОН С КЛЕЦКАМИ ИЗ КУР
• УХА
• СУПЫ-ПЮРЕ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ СТРУЧКОВ ФАСОЛИ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ СПАРЖИ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ САЛАТА
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ ИЛИ БЕЛЫХ ГРИБОВ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
• СУП-ПЮРЕ ИЗ РИСА
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ ИЛИ ГОРОХА
• СУП-ПЮРЕ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗЫ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНКИ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ КУРИЦЫ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ДИЧИ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ РЫБЫ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ КРАБОВ
• МОЛОЧНЫЕ СУПЫ
• СУП МОЛОЧНЫЙ РИСОВЫЙ
• МОЛОЧНАЯ ЛАПША
• СУП МОЛОЧНЫЙ С ЗАПЕЧЕННЫМ РИСОМ
• СУП МОЛОЧНЫЙ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ
• СУП МОЛОЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ
• СУП МОЛОЧНЫЙ С ОВСЯHЫМИ ХЛОПЬЯМИ
• СУП ИЗ ВИШЕН С ВАРЕНИКАМИ
• СУП ИЗ ВИШЕН С РИСОМ
• СУП ИЗ КЛЮКВЫ И ЯБЛОК
• СУП ИЗ СМОРОДИНЫ И ПЕРСИКОВ
• СУП ИЗ АБРИКОСОВ И ЯБЛОК
• СУП-ПЮРЕ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
• СУП-ПЮРЕ ИЗ АБРИКОСОВ ИЛИ ИЗ ПЕРСИКОВ
• СУП ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
• СУП ФРУКТОВЫЙ С МУЧHЫМ ИЛИ КРУПЯНЫМ ГАРНИРОМ
• СУП-ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК
• СУП ИЗ СМОРОДИНЫ ИЛИ КЛЮКВЫ С МАННОЙ КАШЕЙ
• ХОЛОДНЫЕ СУПЫ НА ХЛЕБНОМ КВАСЕ И СВЕКОЛЬНОМ ОТВАРЕ
• ОКРОШКА ОВОЩНАЯ
• ОКРОШКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
• БОТВИНЬЯ С РЫБОЙ
• БОРЩ ХОЛОДНЫЙ
• СУП-ХОЛОДЕЦ