На сегодняшний день рынок молочных продуктов, переполнен подделками, и различными как генно модифицированными так и не всегда полезными растительными заменителями, потому покупая масло Вы должны обязательно убедится в его подлинности, в том что оно не сделано с какого то-либо пальмового масла, или еще чего то. можно также спросить у продавца сертификат на данный продукт, хотя и это в полной мере не гарантирует Вам качество покупаемого масла.