пикантный соус
2 стручка сладкого перца, 3 средние луковицы, по 0,5 ст. бульона (можно из кубика) и ананасового (или персикового) сока, по 2 ст.л. соевого соуса и 9%-ного уксуса, по 1 ст.л. томатного соуса, 2 ч.л. муки, растительное масло для жарки.
1. Перец и лук нарезать небольшими кубиками, обжарить 10 мин., выложить на тарелку.
2. Муку смешать с бульоном, влить в сковороду, где были овощи, добавить остальные продукты, перемешать.
3. Довести пикантный соус на малом огне до кипения, варить до загустения. Затем добавить овощи, тушить еще 3 мин.
|