рассылка


Диета  » Диеты и здоровье  » Как победить тягу к сладостям?

Как победить тягу к сладостям?

А что у нас на сладкое?

DIETA.RU - июль 2007

Иногда наша любовь к сладостям: конфетам, шоколаду, тортам, пончикам и булочкам, становится столь сильна, что больше походит на зависимость. И это неудивительно, ведь они так приятны на вкус, сытны и притягательны. Мягкое тесто, тягучая карамель, тающий шоколад, нежный крем создают неповторимые ощущения во рту. Благодаря этому сладости обрели статус самого быстрого и недорогого способа получить удовольствие. Но за удовольствия, как известно, приходится платить. И расплатой становятся лишние килограммы и нарушенное здоровье.

Дело в том, что богатые сахаром и крахмалами продукты повышают выработку серотонина, регулирующего настроение. Сладости помогают справиться с отрицательными эмоциями, спасая от депрессии. Однако чувство вины, непременно возникающее при переедании, приводит к последующему ухудшению настроения и усугублению состояния. Кроме того, сладости и мучные изделия имеют высокий гликемический индекс, то есть очень быстро расщепляются на глюкозу и поступают в кровь. Резкое повышение уровня сахара в крови стимулирует производство инсулина для усвоения этой энергии. В результате ударной работы глюкоза быстро усваивается клетками, и уровень сахара столь же быстро падает. Все эти перепады приводят к тому, что энергичность и удовлетворенность после приема сладкого быстро сменяются вялостью и желанием съесть еще чего-нибудь сладкого.

Тяга к сладкому развивается у людей, вынужденных соблюдать строгую диету. Дело в том, что постоянный голод, нередко испытываемый ими, легче всего заглушить с помощью высокоуглеводных калорийных продуктов, которые быстро поступят в кровь и насытят организм энергией. Кроме того, постоянные пищевые ограничения приводят к тому, что людям просто хочется почувствовать на языке приятный вкус. Непреодолимое желание поесть конфет сигнализирует о том, что диету стоит сделать немного мягче, иначе вы рискуете сорваться и начать поедать запрещенные продукты без остановки.

Советы тем, кто желает избавиться от непреодолимой тяги к сладостям:

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100