Диета  » Книга о вкусной и здоровой пище, домашняя птица и дичь  » ЦЫПЛЕНОК НА ВЕРТЕЛЕ

ЦЫПЛЕНОК НА ВЕРТЕЛЕ

Книга о вкусной и здоровой пище, домашняя птица и дичь

Подготовленную выпотрошенную среднего размера тушку цыпленка промыть, посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел, продев его наискось тушки (от ножки к крылышку), и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 20-30 минут. Во время жарения тушку цыпленка надо смазывать сливочным маслом, а вертел поворачивать, чтобы цыпленок равномерно прожарился.

При подаче на стол цыпленка снять с вертела, уложить на подогретое блюдо и загарнировать листиками салата, свежими или малосольными огурцами и свежими или консервированными помидорами.

Отдельно можно подать соус "ткемали". Таким же способом можно приготовить рябчика, куропатку и другую мелкую дичь. Куропатку перед жарением надо разрезать вдоль по грудке, не прорезая спинки.

БАРИАТРИЯ - самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-736-25-65

• ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ
• КУРЫ ИЛИ ЦЫПЛЯТА ПАРОВЫЕ
• КУРИЦА ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
• КУРИЦА ОТВАРНАЯ С КИЗИЛОВОЙ ПОДЛИВКОЙ
• ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ
• ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ, В СУХАРЯХ
• ЦЫПЛЕНОК НА ВЕРТЕЛЕ
• СОУС "ТКЕМАЛИ" (ИЗ СЛИВ)
• КУРЫ ЖАРЕНЫЕ, В СУХАРЯХ
• ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУР
• ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ
• ГУСЬ ИЛИ УТКА ЖАРЕНЫЕ, С ЯБЛОКАМИ
• РАГУ ИЗ ПОТРОХОВ
• КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ
• РЯБЧИК, КУРОПАТКА, ТЕТЕРЕВ ЖАРЕНЫЕ
• ВАЛЬДШНЕП, БЕКАС, ЧИРОК, ПЕРЕПЕЛ ЖАРЕНЫЕ
• КРОЛИК ЖАРЕНЫЙ
• КРОЛИК В БЕЛОМ СОУСЕ
• ЗАЯЦ ТУШЕНЫЙ, В СМЕТАНЕ